Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2022 (sec)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund 15 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen Weine von hoher pädagogischer Qualität, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine sind von großer Präzision und verblüffender Natürlichkeit; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie ein echtes Schnäppchen. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre blumige Saftigkeit aus. Die alten Rebstöcke mildern die Rustikalität der Rebsorte und sorgen für eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind immer gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der sehr stimmig ist. Eine reizvolle Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben in Amboise und der Montlouis mit seiner neuen Nase...

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Les Epinays, 9 Monate in Fässern gereift, anschließend 9 Monate in Bottichen, Amphoren und eiförmigen Betontanks. Sofort entfaltet sich eine offensichtliche Präzision in der Nase. Das gleiche Gefühl setzt sich im Mund fort, wo er samtig und raffiniert ist und von einer unglaublichen Energie getragen wird. Nicht vor 2025 öffnen.

Über das Weingut:

Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich über Montlouis-sur-Loire, Touraine und Touraine-Amboise erstreckt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer Referenz in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben biodynamisch (Zertifizierung 2014). Einige Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen einen Wein von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Keller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Feingefühl die gesunden Trauben, die bei perfekter Reife geerntet wurden. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut genau und ausgewogen, und diese großen, nuancenreichen Weine kippen nie in Üppigkeit. Beim Öffnen jeder Flasche entfalten sich die Chenin-Weißweine mit einer seltenen Reinheit und Zartheit; die Rotweine bezaubern durch ihre Subtilität und ihre blumige Brillanz.

Vinous

Über den Wein:

Der Montlouis-sur-Loire Les Epinays 2022 ist ein fruchtiger und zarter Wein am Gaumen. Er wurde 18 bis 19 Monate lang in Fässern mit einheimischen Hefen vergoren und gereift. Eine Note von sanfter Eiche und ein Hauch von cremiger Vanille begleiten Nektarine und Birne. Dieser Wein ist unverfälscht und ungefiltert und zeichnet sich durch große Finesse und Duftigkeit aus.