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Weinführer
Weine aus der Loire
Touraine
Grange Tiphaine
La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021
La Grange Tiphaine – Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021

La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021

Touraine-Amboise|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (2 Kunden)

93/100

RVF

92/100

Bettane & Desseauve

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020)
Seite
komplex
kräftig gebaut
dunkle Früchte
rotes Fleisch
Wild
Biodynamik

„Ein Côt mit großem C!“

Jahrhundertealte Rebstöcke verleihen dieser strahlenden Cuvée die Fähigkeit, die Aromen der Rebsorte Côt mit großer Eleganz zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist von seltener Komplexität, geprägt von Aromen nach konfitürartigen schwarzen Früchten mit blumigen Nuancen. Die Finesse der Tannine und eine schöne Fülle am Gaumen werden Ihren Gaumen zu einem geschmorten Fleischgericht begeistern.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Côt Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Touraine-Amboise

Region

Loire

Rebsorten

100% Côt (Malbec), sur des ceps de plus de 100 ans

Anbaugebiete

Rote, mit Feuerstein durchsetzt Tonerde, kalkhaltiges Muttergestein in der Tiefe, Südostlage

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für biologischen und biodynamischen Anbau (Ecocert und Biodyvin)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entstielte Trauben, lange Mazeration der Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks, ohne Unterstoßen und Überpumpen

Reifung

9 Monate in 225-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Schöne aromatische Intensität mit Noten von schwarzen Früchten und blumigen Nuancen

Geschmack

Schöne Finesse der Tannine und schöne Fülle, harmonisches Gesamtbild

Servieren

Zwischen 16° und 18°C, in einer Karaffe

Öffnen

2 Stunden vorher

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wild oder auch zu einem schönen, saftigen und zarten Stück rotem Fleisch, Pilzgerichten, einer Käseplatte …

Weitere Informationen unter Domaine La Grange Tiphaine

Weitere Informationen unter Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Damien Delecheneau, Vorsitzender der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund fünfzehn Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine von hoher pädagogischer Qualität, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine zeichnen sich durch große Präzision und eine verblüffende Natürlichkeit aus; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie echte Schnäppchen. Die Rotweine entfalten sich mit blumiger Frische. Die alten Côt-Reben mildern die Rustikalität der Rebsorte und erreichen so eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind stets gut strukturiert. Es sind vollmundige und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der genau ins Schwarze trifft. Ein reizvolles Weingut, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben aus Amboise und der Montlouis mit seiner frischen Nase...
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich auf Montlouis-sur-Loire, die Touraine und die Touraine-Amboise verteilt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer der führenden Adressen der Region entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben nach biodynamischen Prinzipien (Zertifizierung im Jahr 2014). Einige Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Weinkeller begleiten die beiden Önologen die gesunden, bei perfekter Reife geernteten Trauben mit Talent und Feingefühl. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut stimmig und ausgewogen, und diese nuancenreichen, großartigen Weine geraten niemals in Übereifer. Beim Öffnen jeder Flasche offenbaren sich die Chenin-Weißweine mit seltener Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern durch ihre Subtilität und ihre blumige Frische.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

Bewertung und Rezension von Herrn GERMAIN B. Veröffentlicht am 29.12.2023

Sehr enttäuschend, ein stallartiger Geschmack, der die Aromen überdeckt!

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT L. Veröffentlicht am 01.11.2024

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