La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Les Ormeaux blanc 2023
93/100
RVF
„Ein neuer Jahrgang, den man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte!“
„Ein brandneuer Jahrgang, der das Ergebnis der präzisen und langjährigen Arbeit der Familie Delecheneau ist. Ein 2023er von großartiger Fülle. Die voll ausgereifte Frucht unterstreicht die authentische Substanz, den filigranen Ausbau, die Länge und den sehr würzigen Abgang. Unbedingt zu entdecken.“ (La Revue du Vin de France – April 2025)
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Auge
Leuchtendes Kleid
Nase
Komplex, mit reichhaltigen Aromen von weißen Früchten
Geschmack
Sehr schöne Fülle, elegant, würziger Abgang
Servieren
BEI 12°-13°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fisch, einer Meeresfrüchteplatte, Käse oder Wurstwaren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund fünfzehn Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine von ausgeprägter Lehrreichheit, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine zeichnen sich durch große Präzision und eine verblüffende Natürlichkeit aus; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie ein echtes Schnäppchen. Die Rotweine entfalten sich mit blumiger Frische. Die alten Côt-Reben mildern die Rustikalität der Rebsorte und erreichen so eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind stets gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der genau ins Schwarze trifft. Ein liebenswerter Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben aus Amboise und der Montlouis Nouveau Nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Ausgabe 689, April)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Ein brandneuer Jahrgang, der das Ergebnis der präzisen und langjährigen Arbeit der Familie Delecheneau ist. Ein 2023er von beeindruckender Fülle. Die voll ausgereifte Frucht unterstreicht die authentische Substanz, den filigranen Ausbau, die Länge und den sehr würzigen Abgang. Unbedingt probieren.
Über das Weingut:
Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich auf Montlouis-sur-Loire, die Touraine und die Touraine-Amboise verteilt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer Referenz in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben nach biodynamischen Prinzipien (Zertifizierung im Jahr 2014). Mehrere Côt-Reben sind sogar über hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Weinkeller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Feingefühl die gesunden, bei perfekter Reife geernteten Trauben. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut stimmig und ausgewogen, und diese nuancenreichen, großartigen Weine geraten niemals in Übereifer. Beim Öffnen jeder Flasche offenbaren sich die Chenin-Weißweine mit seltener Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern durch ihre Subtilität und ihren blumigen Glanz.
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