La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Les Ormeaux blanc 2023
93/100
RVF
„Eine neue Cuvée, die Sie unbedingt probieren sollten!“
„Ein ganz neuer Jahrgang, der aus der präzisen und langwierigen Arbeit der Delecheneaus hervorgegangen ist. Ein 2023er von sehr schöner Tragweite. Die vollendete Reife der Frucht bringt eine ehrliche Substanz, eine filigrane Reifung, eine Länge und einen sehr würzigen Abgang zum Vorschein. Unbedingt entdecken.“ (La Revue du Vin de France – April 2025)
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Auge
Leuchtendes Kleid
Nase
Komplex, mit reichhaltigen Aromen von weißen Früchten
Mund
Sehr schöne Spannweite, elegant, würziger Abgang
Servieren
BEI 12°-13°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchteplatten, Käse oder Wurstwaren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund 15 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen Weine von hoher pädagogischer Qualität, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine sind von großer Präzision und verblüffender Natürlichkeit; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie ein echtes Schnäppchen. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre blumige Saftigkeit aus. Die alten Rebstöcke mildern die Rustikalität der Rebsorte und sorgen für eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind immer gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der sehr stimmig ist. Eine reizvolle Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben in Amboise und der Montlouis mit seiner neuen Nase...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100 (Revue 689 April)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Ein ganz neuer Jahrgang, der aus der präzisen und langwierigen Arbeit der Delecheneaus hervorgegangen ist. Ein 2023er von sehr schöner Tragweite. Die vollendete Reife der Frucht bringt eine ehrliche Substanz, eine filigrane Reifung, einen langen Abgang und einen sehr würzigen Finale zum Vorschein. Unbedingt entdecken!
Über das Weingut:
Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich über Montlouis-sur-Loire, Touraine und Touraine-Amboise erstreckt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer Referenz in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben biodynamisch (Zertifizierung 2014). Einige Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen einen Wein von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Keller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Feingefühl die gesunden Trauben, die bei perfekter Reife geerntet wurden. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut genau und ausgewogen, und diese großen, nuancenreichen Weine kippen nie in Üppigkeit. Beim Öffnen jeder Flasche entfalten sich die Chenin-Weißweine mit einer seltenen Reinheit und Zartheit; die Rotweine bezaubern durch ihre Subtilität und ihre blumige Brillanz.
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