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Weine aus der Loire
Montlouis-sur-Loire
Grange Tiphaine
La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)
La Grange Tiphaine – Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)

La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)

Montlouis-sur-Loire|Schaumwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

90/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2021)
mineralisch
Feinschmecker
Desserts
Biodynamik

„Lassen Sie sich zu einer Verkostung eines natürlichen Schaumweins verführen, der von Jahrgang zu Jahrgang an Reife gewinnt und uns verwöhnt!“

Dieser Chenin, dessen Perlage auf natürliche Weise durch den natürlichen Zucker der Trauben entsteht, ist wie eine Rückkehr zu den Wurzeln ohne jegliche Künstlichkeit. Feine Perlage, knackiger und straffer Geschmack, geprägt von Mineralität, unterlegt mit Noten von Trockenfrüchten, Birne und Honig. Ein natürlicher Schaumwein, auch „Pét'Nat“ genannt – ein echtes Produkt aus der Loire!

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Weingut

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Nouveau Nez

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und befinden sich noch in der Gärung; der Wein wird mit 15 g/l Restzucker abgefüllt. Die Schaumbildung erfolgt ohne jegliche Zusatzstoffe, sondern ausschließlich dank der natürlichen Qualität der Trauben.

Reifung

In der Flasche

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Feine weiße Bläschen

Nase

Ausdrucksstark und vollmundig, mit leichten exotischen Noten sowie Aromen von Honig, Birne und Trockenfrüchten

Geschmack

Kräftig, von Mineralität geprägt, feine, lebhafte Perlage, ein Appetit anregender Abgang

Servieren

Zwischen 8 °C und 10 °C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zum Aperitif, zu Fisch- oder Geflügelgerichten oder zu einem Dessert aus weißen Früchten...

Weitere Informationen unter Domaine La Grange Tiphaine

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Damien Delecheneau, Vorsitzender der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund fünfzehn Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine von hoher pädagogischer Qualität, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine zeichnen sich durch große Präzision und eine verblüffende Natürlichkeit aus; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie echte Schnäppchen. Die Rotweine entfalten sich mit blumiger Frische. Die alten Côt-Reben mildern die Rustikalität der Rebsorte und erreichen so eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind stets gut strukturiert. Es sind vollmundige und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der genau ins Schwarze trifft. Ein reizvolles Weingut, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben aus Amboise und der Montlouis mit seiner frischen Nase...
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich auf Montlouis-sur-Loire, die Touraine und die Touraine-Amboise verteilt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer der führenden Adressen der Region entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben nach biodynamischen Prinzipien (Zertifizierung im Jahr 2014). Einige Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Weinkeller begleiten die beiden Önologen die gesunden, bei perfekter Reife geernteten Trauben mit Talent und Feingefühl. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut stimmig und ausgewogen, und diese nuancenreichen, großartigen Weine geraten niemals in Übereifer. Beim Öffnen jeder Flasche offenbaren sich die Chenin-Weißweine mit seltener Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern durch ihre Subtilität und ihre blumige Frische.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau FRANCOISE R. Veröffentlicht am 26.02.2025

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