La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)
90/100
RVF
„Lassen Sie sich von einem natürlichen Schaumwein verführen, der von Jahrgang zu Jahrgang reift und uns verwöhnt!“
Dieser Chenin mit seinen natürlich durch den natürlichen Zuckergehalt der Trauben entstandenen Bläschen ist wie eine Rückkehr zu den Ursprüngen ohne jegliche Künstlichkeit. Feine Bläschen, knackig und straff am Gaumen, geprägt von Mineralität, mit einer Struktur aus Trockenfrüchten, Birne und Honig. Ein natürlicher Schaumwein, auch Pét'Nat genannt, ein reines Produkt der Loire!
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Auge
Feine weiße Bläschen
Nase
Ausdrucksstark und vollmundig, mit leicht exotischen Noten, Aromen von Honig, Birne und Trockenfrüchten
Mund
Spannend, geprägt von Mineralität, feine, dynamische Perlen, salivierender Abgang
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zum Aperitif, zu Fisch- und Geflügelgerichten oder zu Desserts mit weißen Früchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund 15 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen Weine von hoher pädagogischer Qualität, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine sind von großer Präzision und verblüffender Natürlichkeit; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie ein echtes Schnäppchen. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre blumige Saftigkeit aus. Die alten Rebstöcke mildern die Rustikalität der Rebsorte und sorgen für eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind immer gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der sehr stimmig ist. Eine reizvolle Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Reben in Amboise und der Montlouis mit seiner neuen Nase...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich über Montlouis-sur-Loire, Touraine und Touraine-Amboise erstreckt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer Referenz in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Reben biodynamisch (Zertifizierung 2014). Einige Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen einen Wein von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Keller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Feingefühl die gesunden Trauben, die bei perfekter Reife geerntet wurden. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut genau und ausgewogen, und diese großen, nuancenreichen Weine kippen nie in Üppigkeit. Beim Öffnen jeder Flasche entfalten sich die Chenin-Weißweine mit einer seltenen Reinheit und Zartheit; die Rotweine bezaubern durch ihre Subtilität und ihre blumige Brillanz.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Frau FRANCOISE R. Veröffentlicht am 26.02.2025
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