Strahlende Reinheit und lebhafte Frische zeichnen diesen Sancerre von natürlicher Eleganz aus. Sein Bouquet offenbart feine Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, unterstrichen von einem Hauch von Quitte. Am Gaumen besticht er durch eine ausgewogene Balance zwischen fruchtiger Sanftheit und kristallklarer Lebendigkeit, getragen von einer zarten Mineralität und einem jodhaltigen, langen und strahlenden Abgang. Ein Muss für anspruchsvolle Weinliebhaber. (Wein wird ohne Kapsel geliefert)
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Auge
Schöne goldfarbene Robe mit glänzenden Reflexen
Nase
Elegant und rein, Aromen von Grapefruit, weißen Blüten und reifer Quitte, geprägt von einer schönen Mineralität
Geschmack
Ausgewogen, schöne Lebendigkeit, sanfte und erfrischende Fruchtigkeit, jodhaltiger und kristallklarer Abgang
Servieren
BEI 11°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Austern, einer Kasserolle mit Langustinen, einer Forelle nach Müllerinart, einem Omelett mit Pfifferlingen, einem „Crottin de Chavignol“...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Der geschickte Winzer Alphonse Mellot liefert eine spannende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailliert zum Ausdruck bringen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP-Region „La Côte de la Charité“ zeugen zudem von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, der damit mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Auswahl an sortenreinen Sancerre-Weinen, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas erweitert, da ich tatsächlich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber des Pinot Noir sollten den 2014er Les Herses probieren.
Vinous
Domaine noté Recommended
Über das Weingut:
Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée „La Moussière“, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury’s in Großbritannien angeboten, zum Beispiel) sowie hochwertige Cuvées aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs von La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeige-Cuvée „Génération XIX“ stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, auf der die Reben im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon von intensiver Reinheit und einer Struktur hervorbringt, die ihm eine anmutige Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: „La Demoiselle“ stammt aus einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und kräftigen Charakter verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs „Le Paradis“, der zum roten „Génération XIX“ beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten und der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.
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