Alphonse Mellot - Sancerre La Demoiselle rouge 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein Wein, den man heiraten möchte, mit seinen sehr reinen Noten von Burlat-Kirschen, einem großartigen blumigen Abgang und seidigen, sehr langen Tanninen. Das Feuerstein-Terroir sorgt für den letzten Schliff.

Über das Weingut:

Der geschickte Winzer Alphonse Mellot liefert eine spannende Interpretation des Sancerre mit Parzellen-Cuvées, die jedes Terroir detailliert widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Reben von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen erste Stufe – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen ebenfalls von seiner Meisterschaft im Umgang mit Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, der auf mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit zurückblicken kann.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Sancerre La Demoiselle Rouge 2019 öffnet sich tief, frisch, rein und intensiv mit einer würzigen Nase, die Aromen von schwarzen, reifen Früchten mit jodhaltigen Noten offenbart. Am Gaumen ist er seidig, frisch und elegant. Es ist ein vollmundiger, fleischiger Rotwein aus Sancerre mit anhaltender Lebhaftigkeit, viel Kraft, Intensität und Tanninen. Noch jung, aber auch recht oxidativ.

Über das Weingut:

Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des renommierten Weinguts in Sancerre, besitzt 53 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und bietet eine Reihe bemerkenswert klarer, eleganter und raffinierter Sancerre-Weine aus einer einzigen Rebsorte an. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität der Weine festgestellt habe und nicht nur einfache Unterschiede im Stil. Liebhaber von Pinot Noir sollten Les Herses 2014 probieren.

Vinous

Über den Wein:

Der Demoiselle 2019 ist ein eleganter, aber reifer Pinot Noir, der mit seiner würzigen Frucht und Noten von geräuchertem Speck verführt. Saftig, aber lang mit einer köstlichen Säure, ist dies ein seltener Pinot, der auf Feuerstein angebaut wird. Der Abgang ist lang und duftend, wobei Teeblätter das Aromenspektrum ergänzen. Er ist heute schon verführerisch, aber noch ein junger Wein, der in einigen Jahren, wenn sich seine würzige Entwicklung fortgesetzt hat, köstlich sein wird.

Über das Weingut:

Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der in 19. Generation den Familienbetrieb leitet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Netz von Kellern. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière aus jungen Reben wird beispielsweise bei Sainsbury's in Großbritannien gelagert ) sowie hochwertige Cuvées aus alten Reben, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Reben innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Flaggschiff-Cuvée Génération XIX stammt aus einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Reben im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl behandelt, wird er in 900-Liter-Tanks vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon mit intensiver Reinheit und einer Struktur ergibt, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt aus einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und kräftigen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten und der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch beim Einsatz hochwertiger Eichenfässer wird nicht gespart. Das Weingut hat sich schon früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.