„Ein intensiv aromatischer Wein, der durch seine reichhaltigen Noten von Brombeere, Erdbeere und grünem Tabak besticht. Am Gaumen ist er vollmundig, würzig, rauchig und voller jugendlicher Frische. Ein schmackhafter Wein mit Charakter, der große Finesse beweist und von diesem führenden Weingut in Sancerre stammt, das vollständig biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Zugabe von 60 % ganzen Trauben während der Gärung verleiht diesem charmanten Wein zusätzliche Frische.“ (Decanter 2025). (Wein wird ohne Kapsel geliefert)
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Auge
Eine sehr schöne, tief karminrote Farbe
Nase
Rote und schwarze Beeren, unterlegt mit würzigen Noten von Vanille und Zimt
Geschmack
Rund und vollmundig, mit lang anhaltendem, reichhaltigem Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
3 Stunden vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Hachis Parmentier, Lammkeule, mit Foie gras gefüllter Taube, traditioneller Pastete, Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, mit Kastanien gefülltem Kohl, Käse aus Kuhmilch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Der versierte Winzer Alphonse Mellot liefert eine spannende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailgetreu widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen ebenfalls von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Über den Wein:
Ein intensiv aromatischer Wein, der mit seinen reichhaltigen Noten von Brombeere, Erdbeere und grünem Tabak besticht. Am Gaumen ist er vollmundig, würzig, rauchig und voller Jugendlichkeit. Ein schmackhafter Wein mit Charakter, der große Finesse beweist und von diesem führenden Weingut in Sancerre stammt, das vollständig biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Zugabe von 60 % ganzen Trauben während der Gärung verleiht diesem charmanten Wein zusätzliche Frische.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Auswahl an sortenreinen Sancerre-Weinen an, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas ausführlicher gestaltet, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber von Pinot Noir sollten den Les Herses 2014 probieren.
Vinous
Domaine noté Recommended
Über das Weingut:
Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury's in Großbritannien angeboten ) sowie Spitzenweine aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeige-Cuvée, Génération XIX, stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon hervorbringt, der sich durch intensive Reinheit und eine Struktur auszeichnet, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und festen Charakter verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, und der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2020)
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JOEL M. Veröffentlicht am 16.10.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN A. Veröffentlicht am 21.01.2024
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PREIS FÜR IMMOBILIEN
43
.00
Cashback | 2.00%
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