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Alphonse Mellot – Sancerre La Moussière Weiß 2025

Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière blanc 2025

17/20

Jancis Robinson

Sauvignon
fruchtig
Austern und Meeresfrüchte
Biodynamik

„Der Vorzeigewein des Weinguts, elegant und knackig“

„Vollmundig, lebhaft und offen. Er sticht wirklich aus der Masse heraus! Er strotzt nur so vor fruchtigen Noten. Und er ist zugleich relativ zart und einzigartig.“ (Jancis Robinson 2026). Ein Sancerre, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

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Bewertete Website
21.176 Bewertungen
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Weingut

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

La Moussière

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

Kimmeridgium-Mergelböden, Süd- und Südwestlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher in Kartons zu 25 kg

Weinbereitung

Sorgfältige manuelle Sortierung auf einem Sortiertisch, pneumatische Pressung, statische Vorklärung bei einer Temperatur unter 10 °C für etwa 48 Stunden, Gärung zu 50 % im Tank und der Rest in neuen Fässern bei Temperaturen zwischen 18 und 23 °C

Reifung

8 bis 10 Monate, davon 1/3 in neuen Demi-Muids und 2/3 im Tank; abschließende Reifung im Tank für 2 bis 3 Monate

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Ein wunderschönes goldfarbenes Kleid mit grünen Reflexen

Nase

Blumige und fruchtige Aromen, die weiße Blüten und Zitrusfrüchte miteinander verbinden, sowie krautige Noten

Geschmack

Lebhaft, geschmeidig und erfrischend, elegant, schöne mineralische Spannung, außergewöhnlicher Abgang

Servieren

Bei 10–12 °C als Aperitif oder bei 12–14 °C zu Speisen

Öffnen

eine Viertelstunde vorher

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fisch-Tartar, Hecht in Butter-Weißweinsauce, gebratenen Langustinen, einer Meeresfrüchteplatte, Seebarsch-Carpaccio, Gougères, Crottins de Chavignol...

Weitere Informationen unter Alphonse Mellot - La Moussière

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Der versierte Winzer Alphonse Mellot liefert eine spannende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailgetreu widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen ebenfalls von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Reihe von Sancerre-Weinen aus einer einzigen Rebsorte an, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas ausführlicher gestaltet, da ich tatsächlich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber des Pinot Noir sollten den Les Herses 2014 probieren.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 17/20

Über den Wein:

Vollmundig, lebhaft und unverfälscht. Er sticht wirklich aus der Masse heraus! Er strotzt nur so vor fruchtigen Noten. Und dabei ist er sowohl relativ zart als auch einzigartig.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

Über das Weingut:

Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury's im Vereinigten Königreich angeboten ) sowie Spitzenweine aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeige-Cuvée, Génération XIX, stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon hervorbringt, der sich durch intensive Reinheit und eine Struktur auszeichnet, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und festen Charakter verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, und der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.

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