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Alphonse Mellot – Edmond 2006

Alphonse Mellot - Edmond 2006

Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5
4.8/5 (8 Kunden)

Anmerkung: Bettane & Desseauve 19/20
„Hier ist ein Edmond-Wein, der sowohl herrliche Frucht als auch eine großartige Mineralität zum Ausdruck bringt. Ausdrucksstark, reichhaltig und perfekt ausgewogen – dieser 2006er hat ein enormes Potenzial!“ (Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

Edmond

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon

Anbaugebiete

Boden aus Mergel aus Saint-Doulchard (Kieselsteine), im Untergrund obere Kimmeridgium-Schichten

Weinbau

biologischer und biodynamischer Anbau, Schnitt und Wundpflege, starker Ausgeiz und Grünlese (Ertragssteuerung)

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung zu 60 % in neuen Fässern, zu 20 % in Fässern, in denen zuvor ein Wein gelagert wurde, und zu 20 % in Fässern, in denen zuvor zwei Weine gelagert wurden, bei Temperaturen zwischen 18 und 24 °C

Reifung

Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren über einen Zeitraum, der je nach Jahrgang variiert (im Durchschnitt 10 bis 14 Monate)

Biografie

Ja

Auge

hellgoldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen – glänzend, leuchtend und klar, wirkt jung und unverfälscht

Nase

reichhaltig, reif und kraftvoll, sowohl in der Fruchtigkeit als auch in den blumigen Noten. Aromen von Honig, Vanille, Zitrone, Brioche … das Ganze untermalt von einer schönen Note von neuem Holz.

Geschmack

vollmundig, reichhaltig und kraftvoll. Voller Fülle und Lebendigkeit, perfekt ausbalanciert zwischen kräftiger Süße und angenehmer Frische

Servieren

10 bis 12 °C als Aperitif oder zur Verkostung und 12 bis 14 °C als Begleiter zu Speisen

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2012

Vorher trinken

2022

Produktion

26.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur <font>des hu&icirc;tres de Belon, une nage d'&eacute;crevisses, des coquilles St Jacques aux endives caram&eacute;lis&eacute;es, du poulet saut&eacute; au Sancerre avec brunoise de petits l&eacute;gumes mont&eacute;s au beurre, une andouillette &agrave; la graine de moutarde, des crottins de Chavignol frais...<br/> </font>

Weitere Informationen unter Alphonse Mellot - La Moussière

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Der versierte Winzer Alphonse Mellot präsentiert eine faszinierende Interpretation des Sancerre mit Parzellenweinen, die jedes Terroir detailgetreu widerspiegeln. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke von 75 Jahren ermöglicht es ihm, ein makelloses Sortiment anzubieten, dessen Einstiegswein – die Cuvée Domaine – bereits auf höchstem Niveau liegt. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité zeugen zudem von seiner Meisterschaft im Umgang mit dem Chardonnay. Wir würdigen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Alphonse Mellot junior, Vertreter der 19. Generation des führenden Weinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und bietet eine Reihe von Sancerre-Weinen aus einer einzigen Rebsorte an, die sich durch bemerkenswerte Klarheit, Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Mehrere dieser Weine – Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf – zeichnen sich durch ihre Konzentration, Präzision und Ausdruckskraft aus. In diesem Jahr habe ich meine Notizen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität der Weine wahrgenommen habe, und nicht nur einfache Stilunterschiede. Liebhaber des Pinot Noir sollten den Les Herses 2014 probieren.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

Über das Weingut:

Das 1513 gegründete Weingut wird heute von Alphonse Mellot geführt, der das Familienweingut bereits in der 19. Generation bewirtschaftet. Das Weingut liegt im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Kellernetz. Mit 56 Hektar Rebfläche produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die aus jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury’s in Großbritannien angeboten zum Beispiel) sowie Spitzenweine aus alten Rebstöcken, wie die Cuvée Edmond, deren Trauben von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs von La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren wird, ist rein und präzise und bewahrt selbst in heißen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure. Die Vorzeigecuvée, Génération XIX, stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, wird er in 900-Liter-Fässern vergoren, was einen außergewöhnlichen und verführerischen Sauvignon von intensiver Reinheit und einer Struktur hervorbringt, die ihm eine elegante Reifung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuerstein-Terroir, das ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der lehmige Teil von Chambrates Weichheit und Leichtigkeit verleiht. Auch beim Pinot wird nicht an hochwertiger Eiche gespart. Das Weingut hat sich schon sehr früh der Biodynamik verschrieben und ist seit 1999 zertifiziert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5

4.8/5

basierend auf 8 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 10.10.2014

Ein sicherer Tipp … den man im Weinkeller haben sollte … sehr angenehm, sehr frisch … enttäuscht hat er mich noch nie

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT B. Veröffentlicht am 31.01.2013

blumig und fruchtig – ein wahrer Genuss heute

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE C. Veröffentlicht am 18.12.2017

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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MARIE W. Veröffentlicht am 18.05.2017

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Bewertung und Rezension von Herrn DAVID L. Veröffentlicht am 30.06.2015

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Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 14.11.2014

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC A. Veröffentlicht am 17.06.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn MATTS G. Veröffentlicht am 19.10.2012

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