Cairanne ist ein charmantes Dorf im Haut Vaucluse, in der Nähe der Enclave des Papes. Der „Terre des Cigales“ stammt hauptsächlich aus Grenache Noir- und Syrah-Reben, die auf lehm-kalkhaltigen Böden angebaut werden, und entfaltet in der Nase intensive Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch Noten der Garrigue. Am Gaumen ist er vollmundig und leicht würzig, wirkt frisch und ausgewogen. Ein perfekter Rotwein für Ihre Herbst- und Wintergerichte, den Sie zum Beispiel am Kamin genießen können.
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Auge
Weinrotes Kleid
Nase
Intensive Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, mit Noten von Garrigue
Geschmack
Frisch und ausgewogen, vollmundig und leicht würzig.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2023
Wache
Zwischen 3 und 5 Jahren
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem gebratenen Kalbsfilet oder zu aromatischen Gemüselasagne. Bei Käse sollten Sie Weichkäse bevorzugen.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhonetal. Sie sind stark in die Herstellung ihrer Weine eingebunden, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren Winzerfreunden zusammen und bewahren so den Charakter der Terroirs. Der Stil ist strukturiert, ohne übertrieben zu wirken, und zeichnet sich durch eine perfekte aromatische Definition aus. Das Duo entwickelt sich ständig weiter, und das Sortiment reicht vom Hermitage im Norden bis zum Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, mittlerweile sogar mit Partnerschaften bis ins Roussillon! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auch auf das Bordelais ausgeweitet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründete Weinhaus – zwei Weinexperten, die sich nach ihrer Tätigkeit bei anderen Weingütern entschlossen hatten, ihre eigenen Cuvées zu keltern – festigt Jahr für Jahr seinen Ruf durch hochwertige Weine aus Parzellenselektionen. Im Jahr 2013 übernahmen die beiden Partner den Betrieb des Dom. des Muretins (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau ein Sortiment an Bordeaux-Weinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 15.08.2023
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