„Sehr elegant für einen kräftigen Wein aus dem südlichen Rhône-Tal. Wunderbare Aromen von roten Früchten, aber auch zarte Noten von Lakritz, Schokolade und Sommerblumen. Ich liebe es, wie die feinen Tannine den langen, seidigen Abgang präzise untermauern.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Intensive Noten von roten Beeren und hellem Tabak
Geschmack
Luftig und fein strukturiert, mit seidiger Tanninstruktur und einem würzigen, pfeffrigen Abgang – ein subtiler und komplexer Terroirwein
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Dazu passen ein gegrilltes Flank Steak, ein „Tomme de Bauges“-Käse oder eine geschmorte Schweinshaxe…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Ende der achtziger Jahre gehörten Frédéric und François Alary zu den wenigen Winzern, die die Côtes-du-Rhône und ihre Dörfer buchstäblich neu erfanden, indem sie einen Anspruch, eine Sensibilität und eine Strenge in die Produktion einbrachten, die vielen ihrer Kollegen völlig fremd waren. In den folgenden Jahrzehnten machten sie ihr Weingut zu einem der attraktivsten und beständigsten Aushängeschilder der Côtes-du-Rhône. Mit ihren 25 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und einem beeindruckenden Bestand an alten Rebstöcken verstehen sie es, Weine zu kreieren, die Fülle und Genuss vereinen. Immer kräftig strukturiert, aber ohne jede Tannin-Härte, und mit präziser Ausdruckskraft reifer Frucht, sind ihre Rotweine je nach Cuvée und Jahrgang erst nach ein bis drei Jahren Lagerung am besten. Die Weißweine entfalten sich mit weichen, vollmundigen Texturen und einer dezenten Mineralität.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Frédéric und François Alary, die 1984 hierher kamen, haben die Leitung dieses Weinguts, das seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Alary war, abgegeben. Dank des Engagements der beiden Brüder und ihrer enormen Arbeit erreichte das Weingut seinen Höhepunkt, dank einer nachhaltigen Landwirtschaft und präzisen Weinen, sowohl Weiß- als auch Rotweinen, auf diesem schönen Terroir von Cairanne. Da niemand da war, der das Ruder übernehmen konnte, wurde das Weingut 2020 an die Familie Abeille-Fabre verkauft, die Eigentümer des Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 15,5/20
Über den Wein:
Vollmundiges, aromatisches Bouquet. Lebhafte Säure und kreidige Tanninstruktur.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Sehr elegant für einen vollmundigen Wein aus dem südlichen Rhône-Tal. Wunderbare Aromen von roten Früchten, aber auch zarte Noten von Lakritz, Schokolade und Sommerblumen. Ich liebe es, wie die feinen Tannine den langen, seidigen Abgang präzise untermalen. Stammt aus zwei Parzellen mit alten Rebstöcken in Terrassenlage. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Über den Wein:
Der Cairanne Réserve Des Seigneurs 2022 bietet Aromen von Gewürzen, Leder, pfeffrigen Kräutern und harzigen Blüten in einem mittelkräftigen, eleganten und sehr angenehmen Profil mit feinen, geschliffenen Tanninen. Er besteht zu 60 % aus Grenache, zu 30 % aus Mourvèdre und zu 10 % aus Syrah, reift 9 bis 12 Monate in Tanks und sollte innerhalb von 5 bis 7 Jahren getrunken werden.
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