Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Als eine der prägenden Persönlichkeiten von Châteauneuf-du-Pape und Tavel betreibt Alain Jaume gemeinsam mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt zudem wunderschöne Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und an der Côtes du Rhône. Ihr ganzer Stolz ist der „Vin du Grand-Veneur“, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, das Familienweingut in Tavel, vermittelt ein schönes Bild des Terroirs, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Reben zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume hervorragend gesichert.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe, die aus Châteauneuf-du-Pape stammen, führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften biologisch einen 155 Hektar großen Weinberg, der sich auf vier Weingüter verteilt: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und das Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität. Ein sicherer Wert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

In der Familie Jaume sind wir Winzer, „...seit Mathieu Jaume im Jahr 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen“. Odile und Alain Jaume sowie ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône umfasst. Die Rebsorten Grenache Noir und Syrah dominieren logischerweise den Rebbestand. Das Weingut hat 2009 den Weg zum ökologischen Landbau eingeschlagen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape La Fontaine Blanc 2021 ist ein deutlich konzentrierterer und ernsthafterer Wein, den man heute erst einmal atmen lassen muss, damit er sich richtig entfalten kann. Er wird aus Roussanne-Trauben gekeltert und weist eine mittelgoldene Farbe sowie reichhaltige Aromen von honigartigen Steinfrüchten, Orangenblüte, karamellisiertem Pfirsich und geröstetem Brot auf. Auch am Gaumen zeigt er einen schönen Auftakt, ist mittelkräftig und bietet ein vielschichtiges, konzentriertes Geschmackserlebnis sowie eine gute Säure im Abgang. Lassen Sie ihn ein bis drei Jahre im Keller reifen und genießen Sie ihn im Laufe des folgenden Jahrzehnts.