Die Appellation Condrieu ist sicherlich eine der einzigartigsten im Rhonetal, schon allein deshalb, weil sie ausschließlich die Verwendung einer einzigen Rebsorte zulässt: den Viognier, eine von Natur aus verspielte und in vielerlei Hinsicht überraschende Rebsorte. Jean-Luc Colombo nutzt dies, um seinen „Amour de Dieu“ zu präsentieren, der 2008 eine sehr weiche Textur mit Noten von gelben Früchten, Aprikose und Pfirsich aufweist. Ein wahrer Genuss!
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Auge
goldene Farbe mit intensiven Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und fein, zeichnet er sich durch Noten von gelben Früchten, Aprikose und Pfirsich aus. Diese Komplexität wird von einer sehr angenehmen würzigen Note begleitet
Geschmack
Dieser Wein mit seiner sehr weichen Textur ist zugleich rund und kraftvoll und zeichnet sich durch eine sehr schöne Ausgewogenheit aus
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
A savourer sur des poissons blancs cuisinés avec une sauce relevée ou des Saint-Jacques crémées. Après 4 ou 5 ans il se révélera sur des viandes ou volailles blanches accompagnées de mousserons...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
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