Jean-Luc Colombo wendet auf seinen Parzellen in Côte-Rôtie, wie auch überall sonst auf seinem Weingut, die Grundsätze eines nachhaltigen Weinbaus an, der den Boden schont und auf das Terroir eingeht. Davon zeugt diese Cuvée „La Divine“ 2007, ein runder und kraftvoller Côte-Rôtie, der mit seiner soliden Struktur und schönen Konzentration stolz seine Herkunft zum Ausdruck bringt. Ein eleganter und rassiger Wein!
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Auge
rubinrote Farbe – tiefes Purpur
Nase
Wunderschönes Bouquet von schwarzen Beeren, Gewürzen, Rauch und gut integrierten Holznoten
Geschmack
rund und kraftvoll, fest und gut strukturiert, mit fruchtigen, dichten und konzentrierten Aromen
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hügels errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
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Wine Spectator
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Wine Enthusiast
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN L. Veröffentlicht am 09.02.2016
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