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Jean-Luc Colombo – Côtes-du-Rhône Les Forots 2007

Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2007

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Les Forots ist ein Côtes-du-Rhône aus alten Syrah-Reben, der sich durch Harmonie und Finesse auszeichnet und Noten von Lakritz und reifen Früchten bietet, abgerundet durch einen Hauch von Minze. Geschmeidigkeit, kräftige Tannine, Fülle und Ausgewogenheit sind seine größten Stärken...

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Weingut

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Forots

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge der nördlichen Rhône-Hügel, mit Ost-/Südostlage

Weinbau

Anbau im Einklang mit den Zyklen der Natur, ohne den Einsatz von Chemikalien. Erträge von 20 hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke durch Rebschnitt und Grünlese

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Traditionelle Methode, Weinbereitung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

12 Monate im Fass, davon 50 % in neuen Fässern

Auge

intensiv purpurrote, glänzende Farbe

Nase

Harmonie und Finesse mit Noten von Lakritz und reifen Früchten sowie einem Hauch von Minze

Geschmack

Geschmeidigkeit, kräftige Tannine, Fülle und Ausgewogenheit

Servieren

in einer Karaffe bei 15–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un carpaccio de canard &agrave; la rap&eacute;e de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>

Weitere Informationen unter Jean-Luc Colombo

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hügels errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILBERT B. Veröffentlicht am 10.04.2013

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