Bewertung: Wine Spectator 91/100
Der „Les Lauves“ ist bereits ein sehr harmonischer Wein mit lang anhaltendem Aroma, der in den kommenden Jahren an Finesse und Komplexität gewinnen wird. Schon jetzt entfaltet er schöne Noten von sehr reifen roten Beeren mit Anklängen von Veilchen, wilden Johannisbeeren und Pfefferminze. Unbedingt probieren!
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Auge
Tiefe, glänzende Farbe
Nase
mit Aromen von sehr reifen roten Beeren, unterlegt mit Noten von Veilchen, wilden Johannisbeeren und Pfefferminze
Geschmack
fruchtig und würzig, vollmundig mit feinen, aber spürbaren Tanninen
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Jetzt genießen, am besten zu einem Rinderfilet...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht, zu übernehmen: Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter dem von Jean-Luc Colombo. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und rationelle Kellerei am Fuße des Hügels errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l’Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
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Wine Spectator
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Wine Enthusiast
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 01.05.2017
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