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Jean-Luc Colombo – Saint-Joseph Les Lauves 2007

Jean-Luc Colombo - Saint-Joseph Les Lauves 2007

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5/5 (1 Kunden)

Bewertung: Wine Spectator 91/100
Die Cuvée Les Lauves ist bereits ein sehr harmonischer Wein mit einer großen aromatischen Persistenz, der in den kommenden Jahren an Finesse und Komplexität gewinnen wird. Er präsentiert sich bereits jetzt mit schönen Noten von sehr reifen roten Beeren, mit Nuancen von Veilchen, Waldrebeeren und Pfefferminze. Entdecken Sie ihn!

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Weingut

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Lauves

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Granitterrassen am rechten Ufer der Rhône

Weinbau

Anbau unter Berücksichtigung der Naturzyklen ohne chemische Produkte. Erträge von 20 hl/ha bei alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke durch Schnitt und grüne Lese.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionelle Methode, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, gefolgt von langer Mazeration

Reifung

12 bis 18 Monate in neuen oder jungen Eichenfässern

Auge

Tiefes, glänzendes Kleid

Nase

auf Aromen von sehr reifen roten Beeren mit Nuancen von Veilchen, Johannisbeeren und Pfefferminze

Mund

Fruchtig und würzig, vollmundig mit feinen, aber präsenten Tanninen

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2010

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Jetzt genießen, zum Beispiel zu einem Rinderfilet...

Weitere Informationen unter Jean-Luc Colombo

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zu profilieren. Seit diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment gemeinsam mit der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, muss man sagen, denn die moderne und rationelle Kellerei wurde am Fuße des Hügels gebaut! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 01.05.2017

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