Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023
1*Étoile
Hachette
"Emblematischer Cuvée des Weinguts".
"Dieser 2023er, der aus 85 Ar steilen, mit Schiefergranit bedeckten Hängen in der Lage Maison Rouge stammt, gefällt durch seine saftige Frucht von Bigarreau und schwarzer Johannisbeere, die mit den rauchigen und speckigen Noten eines 18-monatigen Ausbaus in Fässern ergänzt wird. Der Mund steht dem in nichts nach: offen, frisch und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer mehr als respektablen Länge, mit einem logischerweise präsenten, aber auf das Gesamtbild abgestimmten Holzton. Ein vollendeter, ausgewogener und sehr bekömmlicher Côte-Rôtie, der von einer akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller in einem turbulenten Jahrgang zeugt." (Der Guide Hachette 2026)
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Auge
Tiefrote Robe
Nase
Intensiv, sehr komplex, raffiniert und blumig, erinnert an interessante Aromen des Fassausbaus (geräucherter Speck, Ruß), zahlreiche Gewürze (Pfeffer, Muskat, Nelke) sowie an sehr verführerische Noten von schwarzen Früchten und Blumen (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Pfingstrosen, Veilchen).
Mund
Reichhaltig und kräftig mit einer beeindruckenden Struktur und einem trotz der engen Beeren seidigen Tanningerüst. Die Materie ist konzentriert und die Balance ist fabelhaft. Abgang von bemerkenswerter Länge.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Bei neueren Jahrgängen zu karaffieren
Trinken ab
2026
Trinken vor
2038
Essens-/Weinpaare
Passt zu rosafarbenem oder rotem Fleisch, das zart und geschmackvoll ist: Rinderfilet, Lammkotelett, Rehkitz, Hirschkuh, Reh...
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser 2023er, der von 85 Ar steiler, mit Schiefergranit bedeckter Hänge in der Lage Maison Rouge stammt, gefällt durch seine saftige Frucht von Bigarreau und schwarzer Johannisbeere, die mit den rauchigen und speckigen Noten eines 18-monatigen Ausbaus in Fässern abgerundet wird. Der Mund steht dem in nichts nach: offen, frisch und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer mehr als respektablen Länge, mit einem logischerweise präsenten, aber auf das Gesamtbild abgestimmten Holzton. Ein vollendeter, ausgewogener und sehr bekömmlicher Côte-Rôtie, der von einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller in einem turbulenten Jahrgang zeugt.
Über die Domain :
Jean-Claude Mouton stammt aus einer alten Winzerfamilie und trat 1989 in den Familienbetrieb seines Vaters André ein. Seit 2020 wird er von seinem Sohn Bryan unterstützt, die gemeinsam das kleine Weingut von 9 ha leiten, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.
PREIS EIGENSCHAFT
55
.90
Cash Back | 2.00%
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