„Der Rasteau Les Valats 2014 von Jaume offenbart klassische Noten von schokoladigen schwarzen Früchten, Pfeffer und geräucherten Kräutern, die mit einem mittelkräftigen, frischen und geradlinigen Stil am Gaumen harmonieren. Er präsentiert sich mit einer ausgezeichneten Reinheit sowie der leichteren und frischeren Textur des Jahrgangs.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
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Auge
tiefes Purpurrot
Nase
mit leicht kandierten Fruchtaromen (Johannisbeere, Brombeere...)
Mund
Großzügig und sonnig mit reichhaltigen Tanninen. Langer Abgang mit pfeffrigen, mentholhaltigen und schokoladigen Noten.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wild, Fleischgerichten mit Soße und Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Alain Jaume ist eine unverzichtbare Persönlichkeit in Châteauneuf-du-Pape und Tavel. Er betreibt mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt wunderschöne Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône. Ihr ganzer Stolz ist der Wein „Grand-Venu”, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, das Familienweingut in Tavel, bietet ein schönes Bild des Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Reben zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume brillant gesichert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe stammen aus Castelpapale und führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften einen 155 Hektar großen Weinberg auf vier Weingütern nach biologischen Richtlinien: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch eine Handelsaktivität. Ein sicherer Wert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
In der Familie Jaume ist man Winzer, „... seit Mathieu Jaume 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen”. Odile und Alain Jaume und ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône produziert. Die Rebsorten Grenache Noir und Syrah dominieren logischerweise den Rebbestand. Das Weingut hat 2009 den Weg zur biologischen Landwirtschaft eingeschlagen.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2016) 88-90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Rasteau Les Valats 2014 von Jaume offenbart klassische Noten von schokoladigen schwarzen Früchten, Pfeffer und geräucherten Kräutern, die mit einem mittelkräftigen, frischen und geradlinigen Stil am Gaumen harmonieren. Er präsentiert sich mit einer ausgezeichneten Reinheit sowie der leichteren und frischeren Textur des Jahrgangs.
Über das Weingut:
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
2.3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PAUL D. Veröffentlicht am 24.10.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 09.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS R. Veröffentlicht am 25.04.2017
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