„Der Rasteau Les Valats 2014 von Jaume offenbart klassische Noten von schokoladigen schwarzen Früchten, Pfeffer und rauchigen Kräutern, die mit einem mittelfülligen, frischen und geradlinigen Stil am Gaumen harmonieren. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Reinheit sowie die leichtere und frischere Textur des Jahrgangs aus.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
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Auge
tiefes Purpur
Nase
mit Noten von leicht kandierten Früchten (Johannisbeere, Brombeere…)
Geschmack
vollmundig und sonnig mit einer schönen Tanninstruktur. Langer Abgang mit Noten von Pfeffer, Minze und Schokolade
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild, Fleischgerichten mit Soße und Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Als eine der prägenden Persönlichkeiten von Châteauneuf-du-Pape und Tavel betreibt Alain Jaume gemeinsam mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt zudem wunderschöne eigene Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und an der Côtes du Rhône. Ihr ganzer Stolz ist der „Vin du Grand-Veneur“, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, das Familienweingut in Tavel, vermittelt ein schönes Bild des Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Reben zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume hervorragend gesichert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe, die aus Châteauneuf-du-Pape stammen, führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften einen 155 Hektar großen Weinberg nach biologischen Richtlinien, der sich auf vier Weingüter verteilt: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und das Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch den Weinhandel. Eine sichere Wahl.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
In der Familie Jaume sind wir Winzer, „...seit Mathieu Jaume im Jahr 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen“. Odile und Alain Jaume sowie ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône umfasst. Die Rebsorten Grenache Noir und Syrah dominieren logischerweise den Rebbestand. Das Weingut hat 2009 den Weg zum ökologischen Landbau eingeschlagen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 88–90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Rasteau Les Valats 2014 von Jaume entfaltet klassische Noten von schokoladigen schwarzen Früchten, Pfeffer und rauchigen Kräutern, die mit einem mittelfülligen, frischen und geradlinigen Stil am Gaumen harmonieren. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Reinheit sowie die leichtere und frischere Textur des Jahrgangs aus.
Über das Weingut:
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
2.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PAUL D. Veröffentlicht am 24.10.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 09.04.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN FRANCOIS R. Veröffentlicht am 25.04.2017
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