Der Ventoux Rosé der Domaine de Fondrèche besticht durch eine feine, aromatische Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren und bietet am Gaumen eine ausgewogene Lebendigkeit mit mineralischen Anklängen. Dieser terroirgeprägte Rosé voller Finesse passt hervorragend zu Garnelen in Thai-Sauce...
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Auge
Helle Farbe, zart rosa mit einem leichten Lachsstich
Nase
Fein und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren
Geschmack
Knackig mit Noten von kleinen roten Beeren, Erdbeermarmelade und Bonbons, gut ausgewogene Lebhaftigkeit mit mineralischen Anklängen
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gemischten Salaten, einem Carpaccio aus Dorade mit Granatapfel, marinierten Geflügelspießen, Garnelen in Thai-Sauce...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen im Jahr 1995, bauten das Weingut auf und verbesserten es regelmäßig weiter und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden –, wodurch Fondrèche zu einer der Referenzadressen der Appellation Ventoux wurde.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2025) 92/100(Jahrgang 2024 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2024)
Domaine noté (guide 2025) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2025) Recommended
Kundenbewertung
3.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 15.07.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn GILBERT N. Veröffentlicht am 10.07.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn FAB R. Veröffentlicht am 22.06.2026
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