21.368 Kundenbewertungen

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2025

Name: Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2025
Brand: Domaine de Fondrèche
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (7 reviews)

Ventoux|Roséwein|Biografie

3.9/5 (2024 / 7 Kunden)

93/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

(Bewertungen Jahrgang 2024)

Frische

Zitrusfrüchte

thailändische Küche

Sommer

„Ein Rosé voller Finesse“

Der Ventoux Rosé der Domaine de Fondrèche besticht durch eine feine, aromatische Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren und bietet am Gaumen eine ausgewogene Lebhaftigkeit mit mineralischen Anklängen. Dieser terroirgeprägte Rosé von großer Finesse passt hervorragend zu Garnelen in Thai-Sauce...

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Bewertete Website

21.368 Bewertungen

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Weingut

Domaine de Fondrèche

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Anbaugebiete

Sand- und Schluffböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressung unter Stickstoff und ohne Schwefelzugabe, mindestens zehn Tage Lagerung auf der Hefe, Gärung im Tank bei kontrollierter Temperatur

Reifung

6 Monate im Tank auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Auge

Helle, blassrosa Farbe mit einem leichten Lachsstich

Nase

Fein und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren

Geschmack

Knackig mit Noten von kleinen roten Beeren, Erdbeermarmelade und Bonbons, gut ausgewogene Lebhaftigkeit mit mineralischen Anklängen

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gemischten Salaten, einem Carpaccio aus Dorade mit Granatapfel, marinierten Geflügelspießen, Garnelen in Thai-Sauce...

Weitere Informationen unter Domaine de Fondrèche

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen im Jahr 1995, bauten das Weingut auf und verbesserten es regelmäßig weiter und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden, wodurch Fondrèche zu einer der Referenzen der Appellation Ventoux geworden ist.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2025) 92/100(Jahrgang 2024 ) (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2024)

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

3.9/5

basierend auf 7 Bewertungen