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Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2024

Name: Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2024
Brand: Domaine de Fondrèche
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (7 reviews)

Ventoux|Rotwein|Biografie

4.1/5 (7 Kunden)

92-94/100

Jeb Dunnuck

fruchtig

ausgewogen

Biodynamik

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein Ventoux zum Anbeißen!“

„Der Ventoux Domaine 2024 besticht durch eine leuchtende rubinrote bis purpurrote Farbe und eine bemerkenswerte Reinheit in seinen Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pfeffer und zerkleinertem Gestein. Er setzt sich zu 60 % aus Grenache, zu 35 % aus Syrah und zu 5 % aus Mourvèdre zusammen. Ein mittelkräftiger, konzentrierter und eleganter Rotwein mit feinen, geschliffenen Tanninen, einer klaren, perfekt integrierten Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang – ein brillanter 2024er, der zweifellos herausragend sein wird.“ (Jeb Dunnuck 2025)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Fondrèche

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 35% Syrah, 5% Mourvèdre

Anbaugebiete

Alte Schwemmböden, sehr steiniger Boden (Geröll, Feuerstein und Kristallgestein), kalkhaltig, Oberfläche mit lehmig-sandiger Textur

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Schwefelfrei

Reifung

12 Monate in Fässern, Barriques und Eiförmigen Tanks

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Auge

Tiefes, intensives Granatrot

Nase

Intensive Noten von roten Beeren, Aromen von Schwarzkirsche und Heidelbeere, Himbeere, Veilchen und holzigen Gewürzen

Geschmack

Vollmundig und harmonisch, ausgewogen durch eine angenehme Frische, eine vollmundige Struktur, pudrige Tannine und einen würzigen Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2034

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lamm-Navarin, Ente mit Thymian, Entrecôte mit Pfeffersauce, Spaghetti mit Pfeffersauce…

Weitere Informationen unter Domaine de Fondrèche

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen im Jahr 1995, bauten das Weingut auf und verbesserten es regelmäßig weiter und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden, wodurch Fondrèche zu einer der Referenzen der Appellation Ventoux wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92–94/100

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Zum Wein:

Künftig wird es zwei Rotweine geben, den „Domaine“ und den „Altineo“, mit einer Produktion von etwa 4.000 Kisten für den „Domaine“ und 1.000 Kisten für den „Altineo“. Der „Altineo“ ist eine kleine Auswahl der besten Terroirs und alten Rebstöcke des Weinguts. Mit seiner leuchtenden rubin-purpurroten Farbe und einer bemerkenswerten Reinheit in den Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pfeffer und zerkleinertem Gestein besteht der Ventoux Domaine 2024 zu 60 % aus Grenache, zu 35 % aus Syrah und zu 5 % aus Mourvèdre. Ein mittelkräftiger, konzentrierter und eleganter Rotwein mit feinen, geschliffenen Tanninen, einer klaren, perfekt integrierten Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang – ein brillanter 2024er, der zweifellos herausragend sein wird.

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 24.09.2026

Dieser mit großer Sorgfalt ausgebaute, vollmundige und reichhaltige Ventoux verströmt Aromen von reifen schwarzen Beeren, ergänzt durch Noten warmer Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und vollmundig, getragen von festen und seidigen Tanninen und verlängert durch eine klare Säure. Ein großer Klassiker, der noch jugendlich ist und hervorragend zu Blutwurst mit Äpfeln und hausgemachtem Kartoffelpüree passt. Note = 4.