Château Pesquié - Silica 2018

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ambitionierten Stil, die es zu einem der wichtigsten Weingüter des Ventoux machen. Das heute von Frédéric und Alexandre Chaudière geführte Weingut umfasst neun Rebsorten, die auf lehm- und kalkhaltigen Kiesböden in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses weitläufige, 100 Hektar große Weingut, das 1970 von Odette und René Bastide erworben wurde und sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) geführt. Der gesamte Weinberg ist bio-zertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamischen Anbau.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Silica 2018, der zweite Jahrgang dieser Cuvée, besteht zu 90 % aus Grenache von sandigen Böden; 70 % davon wurden in demi-muids ausgebaut, während der Rest in Betoneiern gereift ist. Er ist reichhaltiger und vollmundiger als der 2017er und verbindet harmonisch Noten von Vanille und Zedernholz mit reifen Himbeeren. Er ist vollmundig, von cremiger Textur und endet in einem reichhaltigen, weichen und langen Abgang, wobei Noten von Lakritz ihm zusätzliche Spannung verleihen. Er dürfte ein Jahrzehnt oder länger reifen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Geschichte dieses Weinguts beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurierten. Paul und Edith gaben anschließend den Anstoß, indem sie aus der Genossenschaft austraten und sich auf die Auswahl der Terroirs konzentrierten. Seit dem Jahr 2000 kümmern sich ihre Söhne Frédéric und Alexandre um das Schicksal dieses weitläufigen Weinbergs. Wir sind begeistert von der stilistischen Neuausrichtung der Weine: Sie haben wirklich an Finesse und Geschmack gewonnen und verkörpern würdig die Frische des Terroirs.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Silica 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Cinsault, die alle von sandigen Böden stammen, und wurde überwiegend in Halbmuids ausgebaut. Kirsch, gemahlene Kräuter, weißer Pfeffer, Noten von Graphit und Garrigue entführen uns zu einem mittelkräftigen bis vollmundigen Grenache mit viel Typizität, ohne Härte, von großer Reinheit und mit einem schönen Abgang.