Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Immer noch dieses würzige Tannin, eine interessantere Struktur als VIT, mehr Finesse und Länge, Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und produktive Persönlichkeit in der Welt des Weinbaus im Rhonetal, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit mehr als 100 Hektar Rebfläche, die sich über andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte Vermeille erstreckt). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2019 zeichnet sich durch Aromen von zerkleinertem Stein, Asphalt, Kornblumen und schwarzen Oliven aus und ist eine Assemblage aus 60 % Syrah, 35 % Grenache und 5 % Mourvèdre, die alle in Betontanks ausgebaut wurden. Er ist mittelkräftig bis kräftig, geschliffen und weich, mit seidigen Tanninen – in guter Menge – und einem langen Abgang.

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, in je nach Terroir unterschiedlichen Anteilen – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenauswahlen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon”, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und sein Team sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnet bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

James Suckling

Über den Wein:

Dunkle Pflaumen, Brombeeren, gebratenes Fleisch, schwarzer Pfeffer und Noten von getrockneten Kräutern und schwarzen Oliven. Mittelkräftig, mit festen Tanninen. Er bleibt in der Mitte frisch und charaktervoll, wobei die Syrah-Traube in der Mitte des Gaumens mit einer Palette von Waldbeeren und Gewürzen für einen Kick sorgt. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der 2019er ist ein reichhaltiger, mittelkräftiger und charaktervoller Roussillon, der viele rauchige Kräuter, schwarze Früchte, kiesige Erde und Schokoladennoten aufweist. Mit der Zeit im Glas zeigt er mehr Veilchen- und Blumennoten und hat einen fast Saint-Joseph-ähnlichen Charakter, der bei einer Blindverkostung durchaus überraschen könnte. Ein weiterer schöner Jahrgang für diese Cuvée, die durch ihre Reinheit und Eleganz besticht.