Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020, eine Cuvée aus 50 % Syrah, 45 % Grenache und 5 % Mourvèdre, die bei meiner Verkostung noch in Betontanks lag, ist pfeffrig und würzig, mit viel Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere. Mittelkräftig bis kräftig, cremig und geschmeidig im Mund, mit einem langen Abgang – könnte dieser Wein vielleicht sogar besser sein als der beeindruckende 2019er?

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020, der noch nicht abgefüllt wurde, ist zum jetzigen Zeitpunkt noch zurückhaltender und reduktiver, zeigt jedoch dunklere Beeren und vielversprechende Noten von schwarzen Johannisbeeren sowie Anklänge von Veilchen und pfeffrigen Kräutern. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, zeigt eine gute Konzentration und einen langen Abgang, doch es sind vor allem seine Reinheit und seine Ausgewogenheit, die ihn in dieser Phase wirklich auszeichnen. Die Cuvée aus 60 % Syrah, 35 % Grenache und dem Rest Mourvèdre, entrappt und in Betonbehältern ausgebaut, wird sich bereits bei seiner Markteinführung hervorragend trinken lassen und kann mindestens 7 bis 8 Jahre lang genossen werden.