Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Michel Chapoutier, eine unumgängliche und produktive Persönlichkeit in der Weinwelt des Rhônetals, hat viel in sein Anwesen in Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Weinbergen, die sich auf andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte vermeille ausdehnen). Seine Weine sind erschwinglich und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Ein Blend aus 50 % Syrah, 45 % Grenache und 5 % Mourvèdre, der noch aus Beton bestand, als ich ihn verkostete, ist der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 pfeffrig und würzig mit viel Blaubeere und schwarzer Johannisbeere. Mittelkräftig bis kräftig, cremig und weich im Griff, mit einem langen Abgang - könnte dieser Wein besser sein als der beeindruckende 2019er?

Über die Domain :

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Operationen im Rhône-Tal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Sorten - Grenache und Syrah, je nach Terroir in unterschiedlichen Anteilen - und die Qualität ist insgesamt sehr gut, wobei die Parzellenauslesen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. "Meine Meinung ist, dass Roussillon wie die nördliche Rhône im Languedoc-Roussillon ist", sagte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahre 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnete Jahrgänge bezeichnen. Es sei darauf hingewiesen, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine herstellt, die traditionellen Stile aber nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der noch nicht abgefüllte Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2020 ist in diesem Stadium zurückhaltender und reduktiver, zeigt aber dunklere Beeren und vielversprechende schwarze Johannisbeerfrucht sowie Noten von Veilchen und pfeffrigen Kräutern. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig und weist eine gute Konzentration und Länge auf, aber es sind seine Reinheit und Ausgewogenheit, die ihn in diesem Stadium wirklich auszeichnen. Als Assemblage aus 60 % Syrah, 35 % Grenache und dem Rest Mourvèdre, abgebeert und in Beton ausgebaut, wird er sofort brillant getrunken und kann mindestens 7 bis 8 Jahre lang genossen werden.