Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes blanc 2022
90/100
Robert Parker
Dieser weiße „ Vieilles Vignes“ ist eine Cuvée, die aus den ältesten Reben des Weinguts (über 100 Jahre alt) im Bereich „Mas Farines“ gekeltert wird. Es ist ein Wein, der sich großzügig mit Aromen von Pfirsich, Mandelblüten und Ginster entfaltet. Am Gaumen ist er reichhaltig, fruchtig und frisch, in einem stolz mediterranen Stil. Ein sehr schöner Weißwein aus dem Roussillon!
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Auge
Helle Farbe, goldgelbe Reflexe
Nase
Zart, mit Noten von weißem Pfirsich, Mandelblüten und blühendem Ginster
Geschmack
Vollmundiger und reichhaltiger Auftakt, schöne Fülle, voller Genuss und Fruchtigkeit, überraschend köstliche Süße im Abgang, sehr lang anhaltend
Servieren
BEI 10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratener Foie gras, Kalbskotelett mit Morcheln, einer Langustinen-Brühe mit Zitronengras und Ingwer, einem Saint-Pierre mit Zitrusfrüchten, Hähnchen mit Kokos, Teriyaki-Spießen und einem gut gereiften Banon...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schriftsteller, muss sich längst nichts mehr beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, abseits der ausgetretenen Pfade zu wandeln und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit – ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als sieben verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2023) 90/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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