Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021
96/100 Coup de Cœur
RVF
„Grand Vin (RVF)“
„Die schwarzen Grenache-Trauben aus La Muntada bringen erneut einen pudrigen, luftigen Wein mit durchscheinender Textur und runden, feinen Tanninen hervor. Zistrose, zerdrückte Himbeeren, weißer Pfeffer und eine sanfte Textur runden das Bild ab. Ein großartiger Wein.“(Le Guide RVF 2024).
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Komplex und intensiv, mit einer Mischung aus schönen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere) sowie Aromen von Blutorange, Gewürzen (Thymian, Pfeffer, Lakritz), Leder und getrockneten Rosen, gefolgt von rauchigen und holzigen Noten (Zeder, Kakao, Rauch)
Geschmack
Vollmundig und tiefgründig, komplex und fein, geprägt von saftigen (roten und schwarzen) Früchten, mit einem subtil würzigen Charakter (Lakritz, Thymian, Pfeffer), unterstrichen von blumigen, ledrigen und rauchigen Noten, seidigen Tanninen sowie einer Säure, die für Frische und Ausgewogenheit sorgt, langer, anhaltender Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vor dem Trinken
2033+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu marokkanischem Couscous, einem katalanischen Schmorbraten oder einem Wildschwein-Eintopf...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Die schwarzen Grenache-Trauben aus La Muntada bringen erneut einen pudrigen, luftigen Wein mit durchscheinender Textur und runden, feinen Tanninen hervor. Zistrose, zerdrückte Himbeeren, weißer Pfeffer und eine sanfte Textur runden das Bild ab. Ein großartiger Wein.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Gemeinsam mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, wobei seine Cuvées an Ausdruckskraft und Genuss gewinnen. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Lagerfähigkeit und einen gekonnt gesteuerten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgang 2021 erreichen in beiden Farbvarianten Spitzenwerte.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BAPTISTE B. Veröffentlicht am 15.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn SIMON C. Veröffentlicht am 28.12.2023
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PREIS 1JOUR1VIN
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