Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rouge 2023
92/100
RVF
„Geduld und Zeit werden die Verbündeten dieses zauberhaften Jahrgangs sein!“
„Der rote ‚Les Veilles Vignes‘ verbirgt hinter einer verschlossenen und strengen Nase einen schönen, eleganten und frischen Körper, der von feinen Tanninen und einem schönen Abgang getragen wird.“ (Le Guide RVF 2026).
Kaufen Sie Ihre Weine von Gauby zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Tiefrote Farbe
Nase
Mit Noten von konfitürartigen roten und schwarzen Beeren (Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), Garrigue (Thymian), Leder und Gewürzen (Pfeffer)
Geschmack
Tiefgründig und rassig, schöne, saftige Frucht mit Noten von Lakritz und Thymian, untermalt von einer unglaublichen Mineralität, die für Frische und Ausgewogenheit sorgt, feine, rassige Tannine, langer, würziger Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 14–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Risotto mit Waldpilzen, Wildschweinkotelett, katalanischem Schmorbraten, geschmortem Schinken...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Hinter der verschlossenen und strengen Nase verbirgt sich ein schöner, eleganter und frischer Wein, der von feinen Tanninen und einem schönen Abgang getragen wird.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
PREIS 1JOUR1VIN
40
.00
Cashback | 2.00%
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
