Domaine JP et JF Quénard - Chignin Anne de la Biguerne 2013

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Jean-François Quénard übernahm 1987 den Betrieb seines Vaters, und die ursprünglichen fünf Hektar wurden durch Pachtflächen auf heute 17,5 Hektar erweitert, von denen zehn seit sechs Jahren biologisch bewirtschaftet werden (was bald eine Zertifizierung für die Rotweine ermöglichen dürfte). Die Weißweine sind schlank, mineralisch, rein und von erfreulicher Regelmäßigkeit. Sie genießen eine ideale Reife ohne Übertreibung und viel Finesse. Die Rotweine sind vollmundig und großzügig, man muss sie dekantieren oder warten lassen. Der Rest des Sortiments ist vom gleichen Schlag, immer mit einem guten Relief am Gaumen und Fülle. Die Qualität ist vorbildlich und verbessert sich ständig. Der neu hinzugekommene Crémant überragt die Kategorie. Ein sicherer Wert!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familien Quenard und Quénard sind im Dorf Chignin zahlreich vertreten, aber Jean-François sticht heraus. Wir begrüßen die Qualität seiner Arbeit und die Konsistenz seines umfangreichen Sortiments, das jedes Jahr durch kleine Feinheiten verfeinert wird und einen Bezugspunkt in der sich wandelnden Weinlandschaft Savoyens darstellt. Die Rotweine haben große Fortschritte gemacht und erreichen heute ein sehr gutes Niveau. Die reichhaltigen Weißweine, die ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, behalten ein ausgewogenes Gleichgewicht am Gaumen. Mit Blick auf die Zukunft hat Jean-François Quénard seinen Weinberg umstrukturiert, der derzeit für den biologischen Anbau zertifiziert wird. Die Übergabe des Weinguts an seine Tochter Anne-Sophie, die in Beaune und Changins studiert hat, ist abgeschlossen. Ihr Vorname steht nun auf dem Weinkeller und auf den Etiketten.