21.719 Kundenbewertungen

Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018

Name: Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018
Brand: Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard
Rating: 4 (1 reviews)

Savoie|Rotwein

4/5 (1 Kunden)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

„Mit der für diese Rebsorte typischen feinen Note besticht dieser Persan durch seine Fülle an reifen Waldfrüchten und die seidige, sanfte und säuerliche Textur von Crème fraîche. Originell und verführerisch!“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Achtung, nur sehr begrenzte Mengen verfügbar!

Kaufen Sie Ihre Weine von AS et JF Quénard zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.719 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Cuvée

Les 2 Jean

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Persan

Anbaugebiete

Kalk- oder Lehmböden, Rebstöcke im Alter von 15 bis 35 Jahren

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinbereitung

Kurze Mazeration mit Reifung

Reifung

Im Tank und in 600-Liter-Fässern bis zur Abfüllung

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Dunkles Kleid

Nase

Mit schönen Aromen von reifen Waldfrüchten, Noten von Brombeere und Schokolade

Geschmack

Ein Typ, der durch seine Straffheit besticht

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Wache

5 bis 10 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Tapas, Wurstwaren, Rippchen und Schweinefleisch aus der Region Bigorre

Weitere Informationen unter Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Mit der für diese Rebsorte typischen feinen Note besticht dieser Persan mit seinem Überfluss an reifen Waldfrüchten und der seidigen, sanften und säuerlichen Textur von Crème fraîche. Originell und verführerisch!

Über das Weingut:

Jean-François Quénard übernahm 1987 den Betrieb von seinem Vater, und die ursprünglichen fünf Hektar wurden durch Pachtflächen auf heute 17,5 Hektar erweitert, von denen zehn seit sechs Jahren biologisch bewirtschaftet werden (was bald eine Zertifizierung für die Rotweine ermöglichen dürfte). Die Weißweine sind schlank, mineralisch, rein und von erfreulicher Beständigkeit. Sie zeichnen sich durch eine ideale Reife ohne Übertreibung und viel Finesse aus. Die Rotweine sind vollmundig und großzügig; man sollte sie dekantieren oder noch etwas reifen lassen. Der Rest des Sortiments ist vom gleichen Kaliber, stets mit guter Struktur im Mund und Fülle. Die Qualität ist vorbildlich und verbessert sich stetig. Der neu erschienene Crémant übertrifft die Kategorie bei weitem. Ein sicherer Tipp!

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Ein charaktervoller Wein mit Noten von Brombeere und Schokolade, der durch seine Lebendigkeit besticht.

Über das Weingut:

Im Dorf Chignin gibt es zahlreiche Quenards und Quénards, doch Jean-François sticht hervor. Wir würdigen die Qualität seiner Arbeit und die Kohärenz seines umfangreichen Sortiments, das jedes Jahr durch kleine Feinabstimmungen verfeinert wird und einen Meilenstein in der sich wandelnden Weinlandschaft Savoyens darstellt. Die Rotweine haben große Fortschritte gemacht und erreichen heute ein sehr gutes Niveau. Die Weißweine, die reich an Aromen sind und ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert werden, bewahren am Gaumen eine ausgewogene Balance. Mit Blick auf die Zukunft hat Jean-François Quénard seinen Weinberg umstrukturiert, der derzeit die Zertifizierung für den ökologischen Landbau durchläuft. Die Übergabe des Weinguts an seine Tochter Anne-Sophie, die in Beaune und Changins studiert hat, ist abgeschlossen. Ihr Vorname steht nun auf dem Weinkeller und auf den Etiketten.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE P. Veröffentlicht am 05.09.2023

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Anne-Sophie und Jean-François Quénard – Crémant de Savoie „Entre Amis“ (Brut Nature)

Crémant de Savoie | Schaumwein

Anzeigen

Anne-Sophie und Jean-François Quénard – Roussette de Savoie Anne-Sophie 2023

Roussette de Savoie | Weißwein

Anzeigen

Anne-Sophie und Jean-François Quénard – Chignin-Bergeron „Chez les Béroux“ 2024

Savoyen | Weißwein

Anzeigen

Anne-Sophie und Jean-François Quénard – Chignin auf dem Weg zu den Alpen 2025

Savoyen | Weißwein

Anzeigen

Anne-Sophie und Jean-François Quénard – Persan, 2. Januar 2023

Savoyen | Rotwein

Anzeigen

Anne-Sophie und Jean-François Quénard – Mondeuse Terres Rouges 2022

Savoyen | Rotwein

Anzeigen

Domaine JF Quénard - Mondeuse Elisa 2020

Savoyen | Rotwein

Anzeigen

Domaine JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2021

Savoyen | Weißwein

Anzeigen

Domaine JF Quénard - Mondeuse La Déroutante 2019

Savoyen | Rotwein

Anzeigen

Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018

Savoyen | Rotwein

Anzeigen

Wird geladen...

Weinführer

Weine aus Savoyen

Savoie

AS et JF Quénard

Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018

Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018

Kaufen Sie Ihre Weine von AS et JF Quénard zum besten Preis im Privatverkauf!

Eigenschaften

Verkostung & Kombinationen

Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard

Savoyen

Expertenmeinungen

Kundenbewertung