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Château Bouscassé - Pinot Noir 2021

Name: Château Bouscassé – Pinot Noir 2021
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.5 (10 reviews)

Vin de France|Rotwein

3.5/5 (10 Kunden)

92/100

RVF

Spätburgunder

harmonisch

rotes Fleisch

Regionalwein

„Ein Wein, der sein Terroir widerspiegelt: ausdrucksstark, fein und ausgewogen“

Der Pinot Noir 2021 vom Château Bouscassé besticht durch ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und kleinen roten Beeren. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit einer schönen Ausgewogenheit und einer feinen Struktur. Harmonie und Geschmeidigkeit prägen den Wein, der in einem äußerst feinen Abgang ausklingt.

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Pinot Noir

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, nach Norden ausgerichtet

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Aus einzelnen Parzellen, 25 % ganze Trauben, Kaltmazeration, langsame Gärung bei niedriger Temperatur, lange Mazeration von 30 bis 40 Tagen

Reifung

70 % in neuen Barriques und 30 % in ovalen 60-HL-Fässern, 12 Monate lang

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Schöne, leuchtend rote Farbe

Nase

Ausdrucksstark, mit Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und kleinen roten Beeren, mentholartige Note

Geschmack

Elegant, schön ausgewogen und angenehm frisch, charaktervoll, harmonisch und geschmeidig, mit einem äußerst feinen Abgang

Servieren

BEI 17°C

Vor dem Trinken

2033+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem exzellenten Rinderfilet in Kruste, einem mit Steinpilzen oder Pfifferlingen gefüllten Kapaun, einem in Portwein geschmorten Schinken oder auch zu einem Tartar aus rotem Thunfisch...

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Vin de France

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

Der Pinot Noir 2021 ist weit mehr als nur eine Kuriosität; er ist vollmundig und blumig, mit einer leichten Anisnote, und bleibt der Eleganz der Rebsorte treu, ohne jedoch zu sehr nach dieser zu schmecken. Er zeugt von Alain Brumonts Leidenschaft für die große burgundische Rebsorte.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 10 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE G. Veröffentlicht am 26.02.2026

Es fehlt ihm an Charakter und an Kraft im Abgang. Ein sympathischer Wein … ideal, um ihn mit Freunden bei einer guten Wurst- und Käseplatte zu genießen.