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Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018

Name: Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.5 (12 reviews)

Bergerac|Rotwein|Bio

3.5/5 (12 Kunden)

14-16/20

RVF

„Eine Fruchtlinie, die sich durch ihre Energie und Geradlinigkeit auszeichnet: Julien Auroux verleiht seinen Weiß- und Rotweinen Präzision und Dichte.“ (La Revue du Vin de France) Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!

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Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Sans Bois Ni Loi

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

100 % Merlot

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

20 Tage Mazeration im Tank

Reifung

18 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Nase

Komplex aus reifen roten und schwarzen Beeren

Mund

Reichhaltig mit dichter und feiner Tanninstruktur, straff und bekömmlich

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu gegrilltem Hähnchen, Kürbisgratin, Auberginen nach provenzalischer Art, Tournedos...

Weitere Informationen unter Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen unter Bergerac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2019) 14-16/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Eine Obstlinie, die sich durch ihre Energie und Geradlinigkeit auszeichnet: Julien Auroux verleiht seinen Weiß- und Rotweinen Präzision und Dichte.

Über das Weingut:

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen biologisch bewirtschafteten Parzellen auf dem Kalkplateau und den Hängen mit tiefgründigen Lehmböden aus blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben sich von der Vergangenheit Bergeracs abgewandt, die die Rotweine aus Bordeaux nachahmen wollte und dabei den Boden außer Acht ließ. Er hingegen beschreitet neue Wege mit Salzgehalt, klarem und präzisem Aroma, einheimischen Hefen und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Rebsorten der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Produktpalette nutzt die Säure der Böden für eine bekömmliche Präsenz und legt dieses Jahr noch eine Schippe drauf.

Kundenbewertung

3.5/5

von 12 Bewertungen