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Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (4 Kunden)

15/20

RVF

15/20

RVF (G&M)

(Notizen zum Jahrgang 2011)

Aromen von Cassis dominieren die Nase der Cuvée Vieillefont, die sich in einem rubinroten Kleid mit violetten Reflexen präsentiert. Am Gaumen ist er rund und seidig. Die Tannine sind fein und geschmeidig. Ein wahrer Genuss!

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Weingut

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

Vieillefont

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Côtes de Duras

Region

Südwesten

Rebsorten

65% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Malbec

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Vollständiges Entrappen. Leichte Mazeration vor der Gärung. Mazeration von 3 Wochen. Gärung ohne Enzymzugabe und ohne Hefezugabe. Sehr sanfte Extraktion, ohne Umwälzen oder Abziehen, nur einige manuelle Pigeages.

Reifung

50 % in Eichenfässern, 50 % in Betonbehältern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Intensive Aromen von Cassis, subtil würzig

Mund

rund und seidig. Feine und geschmeidige Tannine

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm-Tajine, Couscous ...

Weitere Informationen unter Domaine Mouthes Le Bihan

Weitere Informationen unter Côtes de Duras

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Jahrgang 2011) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Jean-Mary und Catherine Le Bihan haben mit der Übernahme des Familienbetriebs auf die Hänge von Duras gesetzt. Das war eine gute Entscheidung, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten Frankreichs gemacht. In dieser Appellation, die sich nur schwer durchsetzen kann, stellt dieses Weingut aus gängigen Rebsorten originelle Cuvées her, die jung getrunken werden können oder für die Lagerung geeignet sind, wie der hervorragende Perrette et les Noisetiers 2014, den wir in einer Magnumflasche verkostet haben. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.

RVF – Leitfaden zu den besten Weinen unter 20 Euro – Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

von 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL L. Veröffentlicht am 19.12.2019

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT J. Veröffentlicht am 03.04.2018

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE R. Veröffentlicht am 25.11.2016

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ADRIEN V. Veröffentlicht am 27.04.2016

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