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Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2024

IGP Côtes de Gascogne|Weißwein

4.2/5 (12 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Colombard

Frische

aromatisch

Aperitif

Bestseller

„Die unbestrittene Referenz in der Region Côtes de Gascogne, ein Konzentrat der Köstlichkeit!“

„Das den Lesern des Guide bekannte Weingut platziert erneut seinen No3, Favorit letzten Favorit , der knapp an einem Doppelsieg vorbeischrammt. Zitrone, Grapefruit, Mango, Passionsfrucht, weiße Blüten – das Tandem Colombard-Sauvignon zeigt sich schon in der Nase von seiner besten Seite. Die Frucht verliert nichts von ihrer Kraft in einem beeindruckenden, explosiven, voluminösen, lebhaften, sehr säuerlichen, aber durch eine leichte Süße gemilderten Geschmack.“ (Le Guide Hachette 2026).

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Bewertete Website

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Weingut

UBY

Cuvée

Colombard Sauvignon N°3

Jahrgang

2024

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

85% Colombard, 15% Sauvignon

Terroirs

Sandig-lehmig und tonig

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Maischegärung, pneumatische Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

Auf Feinhefe

Alkoholgehalt

11%

Auge

Leuchtend goldene Farbe

Nase

Intensiv nach Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich

Mund

Frischer, runder Angriff, vollmundig, Zitrusnoten

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sowohl als Aperitif als auch zu Meeresfrüchten, cremigen Käsesorten...

Weitere Informationen unter UBY

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2026) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Das Weingut, das den Lesern des Guide bestens bekannt ist, platziert erneut seinen No3, der Favorit letzten Favorit war und nur knapp den Doppelsieg verpasst hat. Zitrone, Grapefruit, Mango, Passionsfrucht, weiße Blüten – das Tandem aus Colombard und Sauvignon zeigt sich schon in der Nase von seiner besten Seite. Die Frucht verliert nichts von ihrer Kraft in einem beeindruckenden, explosiven, voluminösen, lebhaften, sehr säuerlichen, aber durch eine leichte Süße gemilderten Geschmack.

Über das Weingut:

Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Handel) abgebildet. François Morel, seit 1995 Leiter dieses weitläufigen Weinbergs (300 ha), verstärkt seine Bemühungen um den Umweltschutz und wählt für den Handelspartner Bio-Traubenlieferanten aus.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

4.2/5

von 12 Bewertungen