21.361 Kundenbewertungen

Domaine Uby - Tannat Merlot 2011

IGP Côtes de Gascogne|Rotwein

3.7/5 (12 Kunden)

Eine wunderschöne Rebsortenmischung für einen herrlichen Rotwein mit Noten von Heidelbeeren und Brombeeren. Ein überaus zugänglicher und süffiger Wein, vollmundig und geschmeidig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem frischen, ausgewogenen Abgang … Was will man mehr?

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Bewertete Website

21.361 Bewertungen

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Weingut

UBY

Cuvée

Tannat Merlot

Jahrgang

2011

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Tannat, 40% Merlot

Anbaugebiete

lehmig-schluffig und lehmig

Weinbau

nachhaltiger Anbau: Ertragssteuerung, Begrünung, Ausgeizen, grüne Lese

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Niedertemperaturgärung

Reifung

auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12%

Auge

rubinrote Farbe

Nase

mit Noten von Heidelbeeren und Brombeeren

Geschmack

vollmundig, geschmeidig, Noten von schwarzen Johannisbeeren, frischer und ausgewogener Abgang

Servieren

bei 16°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2014

Weinbegleitung

A déguster sur des tapas, des viandes rouges grillées ou rôties...<br/>

Weitere Informationen unter UBY

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinguts (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 03.10.2012

Man kennt den weißen UBY, doch auch der rote ist einen Umweg wert. Er hat einen klaren, leicht säuerlichen Auftakt, der sich zu einer sehr angenehmen, leichten Bitterkeit entwickelt. Er hat einen langen Abgang.