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Domaine Uby - Uby One Tannat 2012

IGP Côtes de Gascogne|Rotwein

3.1/5 (7 Kunden)

Der Uby One Tannat ist eine Cuvée, die drei Monate in Eichenfässern (100 % amerikanischer Eiche) gereift ist. Die Rotweinversion, die aus der Rebsorte Tannat gekeltert wird, besticht durch ein Bouquet mit Aromen von Lakritz und Rauch sowie einen opulenten Geschmack mit intensiven Vanille- und Kaffeenoten und einem schönen Abgang... Ein schöner Rotwein aus dem Südwesten!

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Weingut

UBY

Cuvée

Uby One Tannat

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Tannat

Anbaugebiete

lehmig-schluffig, ausgewählte Parzellen mit alten Rebstöcken in Südlage

Weinbau

nachhaltiger Anbau: Ertragssteuerung, Begrünung, Ausgeizen, grüne Lese

Weinlese

überreif

Weinbereitung

Niedertemperaturgärung

Reifung

3 Monate in Eichenfässern (100 % amerikanische Eiche)

Alkoholgehalt

12%

Auge

leuchtend rubinrote Farbe

Nase

mit Noten von Lakritz und Rauch

Geschmack

vollmundig, mit intensiven Vanille- und Kaffeenoten, schöner Abgang

Servieren

bei 14-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2014

Weinbegleitung

A déguster sur un foie gras, une viande rouge, une matelote...<br/>

Weitere Informationen unter UBY

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinguts (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.1/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn JEANBAPTISTE H. Veröffentlicht am 28.06.2013

Außergewöhnlich. Habe ihn gestern Abend mit Freunden verkostet, die an Bordeaux-Weine gewöhnt sind. Ich hatte die Beschreibung nicht mehr im Kopf, aber wir alle haben die Vanille und den Kaffee am Gaumen erkannt, zusammen mit rauchigen Aromen und dem Einfluss der Eiche. Eine echte Entdeckung, ein wahrer Genuss!