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Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)

Name: Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)
Brand: Domaine de Cauhapé
Price: 13.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (29 reviews)

Jurançon sec|Weißwein

4.1/5 (29 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

seltene Rebsorte

fruchtig

Frische

trinkfertig

„Dieses strahlende Duo aus Camaralet und Gros Manseng versprüht Charme in Hülle und Fülle und besticht durch unvergleichliche Raffinesse!“

Eine köstliche Geschmackskombination zeichnet diese Cuvée aus, deren betörendes Bouquet Aromen von Grapefruit, Pfirsich und weißen Blüten entfaltet. Am Gaumen ist er vollmundig und üppig, geprägt von reifen Früchten und Zitrusnoten, mit einer schönen Frische. Ein bezaubernder Wein von wunderbarer Zartheit!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Chant des Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Jurançon sec

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Gros Manseng, 40% Camaralet

Anbaugebiete

Lehm-Kiesel-Böden mit Südostausrichtung

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Von Hand geerntet, in kleinen Kisten Anfang Oktober

Weinbereitung

Entrappung, anschließend 12-stündige Mazeration mit den Schalen, pneumatische Pressung mit Auswahl der Säfte, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

5 Monate auf der gesamten Hefe in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Ein herrliches, feines und intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und überraschenden Aromen von weißem Pfeffer, Zimt und Fenchel

Geschmack

Eröffnet sich mit weißfleischigen Früchten, begleitet von einer schönen, frischen und vollmundigen Struktur

Servieren

BEI 11-12°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn als Aperitif oder als Begleitung zu den zarten, nach Meer schmeckenden Muscheln und Krustentieren; er rundet ein Grapefruit-Garnelen-Gericht, mit Zitrone gewürzte Fischfilets oder gegrillten Fisch perfekt ab...

Weitere Informationen unter Domaine de Cauhapé

Weitere Informationen unter Jurançon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Es handelt sich um das größte Weingut in Jurançon (56 Hektar) und die in der gehobenen Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion einer kleinen Auswahl an Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebendigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Die reifen Fruchtaromen des Weins weisen Noten von Honig, frischer Melone und weißen Früchten auf. Es ist eine köstliche Geschmackskomposition mit Körper und Säure, die im Abgang durch würzige Noten abgerundet wird. Trinkreif ab 2023.

Gilbert & Gaillard

Domaine noté Recommandé

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 29 Bewertungen