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Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2021 (sec)

Name: Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2021 (sec)
Brand: Domaine de Cauhapé
Rating: 4 (7 reviews)

Jurançon sec|Weißwein

4/5 (7 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Decanter

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2020)

Petit Manseng

Frische

elegant

Morcheln

„Ein Jahrgang von außergewöhnlicher aromatischer Fülle und Reinheit“

Die Nase dieses trockenen Jurançon ist moschusartig, würzig, dann mit Aromen von Rosinen, Mispeln und Quitten, um nach Belüftung mit Noten von Äpfeln und Ananas zu enden. Der Geschmack ist fett und breit, schmackhaft und kraftvoll, mit einer Explosion von Aromen im Abgang, dominiert von Zitrusfrüchten mit viel Lebhaftigkeit.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Cauhapé

Cuvée

La Canopée

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Jurançon sec

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Lehm-Kies-Böden in Südostlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell, in kleinen Kisten Ende November

Weinbereitung

Direktes Pressen, Gärung in Fässern eines Weins

Reifung

10 Monate auf der Gesamtrückstand

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Hübsches goldenes Kleid

Nase

Moschusartig, würzig, dann Aromen von Rosinen, Mispeln und Quitten, nach Belüftung schließlich Noten von Äpfeln und Ananas

Mund

Fett und vollmundig, schmackhaft und kräftig, Geschmacksexplosion im Abgang, dominiert von Zitrusfrüchten mit viel Lebendigkeit

Servieren

BEI 11-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu herzhaften Gerichten mit Äpfeln, Trauben, Quitten, Feigen, zu Spargelblätterteig, Seeteufel in Pfifferlingssauce, Filet Mignon mit Herbstfrüchten, sehr gut zu Foie Gras und Kalbsbries mit Morcheln...

Weitere Informationen unter Domaine de Cauhapé

Weitere Informationen unter Jurançon

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die bekannteste Marke in der gehobenen Gastronomie und in Luxusweinhändlern. Henri Ramonteu hat die Produktion von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine große Fruchtreinheit und eine ausgewogene Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach Spitzenklasse.

Decanter

Weinbewertung (Führer 2023) 95/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2025) 2* Sterne(Jahrgang 2020 ) (Bemerkenswerter Wein)

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Domaine noté Recommandé

Kundenbewertung

4/5

von 7 Bewertungen