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Château Montus – XL 1998

Château Montus - XL 1998

Diese Cuvée XL wird ausschließlich in großen Jahrgängen gekeltert, wobei die besten Tannat-Trauben 40 Monate in Fässern reifen! Ein reichhaltiger und tiefgründiger Wein, der in der Nase viel Komplexität und Konzentration bietet, am Gaumen sehr elegant ist und mit einem frischen, harmonischen Abgang überzeugt... Eine seltene Cuvée!

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Weingut

Château Montus

Cuvée

XL

Jahrgang

1998

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Tannat

Anbaugebiete

Bodenbeschaffenheit: Steile Hänge mit gerollten Kieselsteinen, die bis in eine Tiefe von 3 bis 5 Metern in den Lehm eingebettet sind; ein gut durchlässiger und warmer Boden, der eine hohe Reife begünstigt

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Auslese der Knospen und Trauben (4 bis 5 Trauben pro Rebstock), Ausdünnen, Entlauben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Mazeration von 3 bis 6 Wochen (je nach Jahrgang), Gärung bei 28 °C, Unterstoßen des Tresterhuts, malolaktische Gärung in Holzfässern

Reifung

18 Monate in 225-Liter-Fässern und 22 Monate in 600-Liter-Fässern (Demi-Muids)

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

leuchtende Farbe, dunkles, fast schwarzes Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

reichhaltig und tiefgründig, sehr komplex und konzentriert

Geschmack

sehr elegant mit einem Abgang, der sich durch Frische und Harmonie auszeichnet

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur un magret de canard, une gigue de chevreuil sauce poivrade, des grillades d'agneau, des desserts au chocolat...<br/>

Weitere Informationen unter Château Montus

Weitere Informationen unter Madiran

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Alain Brumont entfaltet seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 erwarb, in die ganze Welt trägt. Oftmals entgegen gängigen Vorstellungen zeugen die Cuvées von Brumont von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs mit ihren gelben und roten Lehmböden, deren Anteile zwischen 20 und 40 % schwanken. Die Tannat-Traube kommt in den drei Cuvées des Château – Prestige, XL, Montus und La Tyre – zum Ausdruck und liefert zweifellos das spektakulärste Profil dieser nicht leicht zu handhabenden Rebsorte aus den Pyrenäen.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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