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Château Montus – Pacherenc du Vic-Bilh 2019

Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

16,5/20

Jancis Robinson

93/100

RVF

92+/100

Robert Parker

92/100

Vinous

kleiner Buckliger
Komplex
Käse

„Einfach ein großartiger Weißwein (Le Guide RVF 2025)“

„ Er erinnert mich an die Graves – die Kombination aus Eiche, malolaktischer Gärung und Zitrusfrüchten. Vollmundig, aber nicht schwer, holzig, aber nicht chaotisch. Komplex und köstlich, mit einem langen, anhaltenden Fruchtgeschmack im Abgang. Ein echter Glücksgriff! Was die Appellation und die Rebsorte angeht, ist er sicherlich etwas geheimnisvoll.“ (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Château Montus

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Courbu

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden in Terrassenlage, eine Reihe pro Terrasse

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames Pressen während 5 Stunden bei kalter Temperatur

Reifung

12 bis 24 Monate auf Feinhefe in 600-Liter-Fässern

Auge

Intensive, goldgelbe Farbe

Nase

Mit entwickelten Noten von reifen, aber knackigen Früchten, jodhaltiger Frische

Mund

Reichhaltig und vollmundig, sehr seidig, mit Frische und schöner Länge

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Servieren

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Foie gras, Roquefort-Soufflé, Fisch-Tartar, Flusskrebsen nach Gasconne-Art, Hähnchen in Sahnesauce, Meeresfrüchten ...

Weitere Informationen unter Château Montus

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2023) 92+/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Montus Blanc Sec 2019 offenbart ein komplexes und frisches Bouquet mit Aromen von Zitronenöl, Mirabellen, Mandarinen, Frühlingsblumen und zerkleinerten Steinen. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit einem delikaten und straffen Mittelgaumen, makellos und vielschichtig, und endet mit einem phenolischen, eleganten und durchdringenden Abgang. Dieser Wein eignet sich perfekt für gastronomische Zwecke, profitiert jedoch von einer Lagerung von drei bis fünf Jahren, bevor er sein volles Potenzial entfaltet.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Der reine Petit Courbu, der Pacherenc 2019, entwickelt einen subtilen, glyzerinhaltigen, vollmundigen und lang anhaltenden Geschmack; ganz einfach ein großartiger Weißwein, geprägt von Klassik, eine gelungene Wette auf die Vornehmheit und Entwicklungsfähigkeit einer seltenen Rebsorte.

Über das Weingut:

Alain Brumont entwickelt seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Label Château Montus, das er 1980 gekauft hat, in die ganze Welt bringt. Oftmals entgegen gängiger Meinungen zeugen die Cuvées von Brumont von seiner großen Freiheit in der Interpretation der Terroirs mit ihren gelben und roten Lehmböden, die einen Gehalt von 20 bis 40 % aufweisen. Die Rebsorte Tannat kommt in den drei Cuvées des Château, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht leicht zu handhabenden Rebsorte aus den Pyrenäen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20

Über den Wein:

Er erinnert mich an die Graves – die Kombination aus Eiche, malolaktischer Gärung und Zitrusfrüchten. Vollmundig, aber nicht schwer, holzig, aber nicht chaotisch. Komplex und köstlich, mit einem langen, anhaltenden Fruchtgeschmack im Abgang. Ein echter Glücksgriff! Was die Herkunftsbezeichnung und die Rebsorte angeht, ist er sicherlich etwas geheimnisvoll.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 92/100

Über den Wein:

Der großzügige Blanc Sec 2019 entfaltet Aromen von Geißblatt, reifer Birne, Zitronenschale und weißem Pfirsich. Kamille und Zeder sorgen für zusätzliche Nuancen. Der 2019er ist konzentriert und durch eine brillante Säure gut ausbalanciert. Er berührt den Gaumen mit einer hohen Konzentration an Aromen und einer guten Energie. Ein eleganter Abgang rundet das Ganze ab.

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