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Familia Sadie - Kokerboom 2019

Sadie Family - Kokerboom 2019

94/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2018)
Sudáfrica
semillón

Kokerboom es probablemente el vino más sofisticado e intrigante de la bodega. En nariz destacan los aromas de kiwi y lima con un toque mineral. En boca revela sabores de almendras y cítricos con cierta salinidad. Su largo y sólido final sugiere una gran capacidad de envejecimiento.

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Ámbito

Sadie Family

Variedad

Kokerboom

Cosecha

2019

Denominación

Olifants River

Región

Sudáfrica

Cepas

70% Semillon Blanc, 30% Semillon Gris

Tierra

Suelos de gres

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado conjunto de las dos variedades. Fermentación natural en barricas.

Cría

18 meses sobre lías en barricas

Grado alcohólico

13.5%

Nariz

Aromas de kiwi, lima con un toque mineral.

Boca

Notas de almendra, pomelo y un toque salino. Final largo.

Servir

En jarra a 10-12 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con verduras asadas, pescados y mariscos...

Más información en Sadie Family

Más información en Olifants River

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 94/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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