Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
«Esta nueva añada de Pofadder es la más afrutada que Eben Sadie ha probado jamás y ha sido calificada como excelente por Vinous, una delicia».
«Le seducirá con sus aromas a pimienta, cáscara de cítricos, romero, cerezas rojas y grosellas rojas. Es extremadamente fresco y sedoso, con un cuerpo medio y taninos finos y armoniosos. Elegante, pero con tensión y textura. 100 % Cinsault. Para beber o guardar. » (James Suckling 2025)
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Ojo
Color rubí, disco brillante.
Nariz
Bouquet sublime, expresión sofisticada de la variedad, aromas de frutos negros, regaliz y especias orientales.
Boca
Profundidad impresionante, mucha madurez, taninos finos pero firmes, acidez vibrante en el desarrollo, final maravillosamente largo.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber desde
2025
Beber antes
2045
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un parmentier de pato, un fondant de ternera al vinagre cítrico, una pechuga de pollo de corral...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Acerca del vino:
«El Pofadder 2024 es el más afrutado que he visto nunca», comenta Eben Sadie. «Mucha gente vendimia temprano para obtener un estilo borgoñón, pero este terruño permite alcanzar la madurez completa con un 13 % de alcohol. El suelo pizarroso es muy importante para ello, ya que las vides tienen algunas dificultades aquí». Presenta un bouquet cristalino con aromas minerales de frutos rojos y bergamota que brotan sin restricciones de la copa. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados, un paladar suave y una textura empolvada, con un final mineral/pedregoso que le confiere una ligera fragilidad. Este Pofadder ofrece una gran transparencia. Excelente. 2027-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Le seducirá con sus aromas a pimienta, cáscara de cítricos, romero, cerezas rojas y grosellas rojas. Es extremadamente fresco y sedoso, con un cuerpo medio y taninos finos y armoniosos. Elegante, pero con tensión y textura. Cinsault. Para beber o guardar.
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