Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
"Esta nueva añada de Pofadder es la más afrutada jamás catada por Eben Sadie, y juzgada excelente por Vinous, una delicia".
"Le seducirá con sus aromas de pimienta, piel de cítricos, romero, cerezas rojas y grosellas. Es extremadamente fresco y sedoso, de cuerpo medio y taninos finos y armoniosos. Elegante, pero con tensión y textura. 100% Cinsault. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2025)
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Ojo
Color rojo rubí, disco brillante
Nariz
Sublime bouquet, una sofisticada expresión de la variedad de uva, con aromas de fruta negra, regaliz y especias orientales.
Boca
Impresionante profundidad, mucha madurez, taninos finos pero firmes, acidez vibrante en el desarrollo, final maravillosamente largo.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2045
Maridaje
Disfrútelo con parmentier de pato, fondant de ternera con vinagre de cítricos, suprema de pollo de granja...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Sobre el vino :
"Pofadder 2024 es el vino más afrutado que he visto nunca", dice Eben Sadie. "Mucha gente vendimia pronto para conseguir un estilo borgoñón, pero este terruño permite que el vino alcance su plena madurez con 13% de alcohol. El suelo de esquisto es muy importante para esto, ya que las vides tienen un poco de problemas aquí". Tiene un bouquet cristalino con aromas minerales de fruta roja y bergamota que estallan en la copa sin freno. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulosos, un agarre suave y una textura empolvada, con un final mineral/piedroso que le confiere una ligera fragilidad. Este Pofadder ofrece una gran transparencia. Excelente. 2027-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Sobre el vino :
Le seducirá con sus aromas de pimienta, piel de cítricos, romero, cerezas rojas y grosellas. Es extremadamente fresco y sedoso, de cuerpo medio y taninos finos y armoniosos. Elegante, pero con tensión y textura. Cinsault. Beber o guardar.
PRECIO 1JOUR1VIN
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