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Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024
Familia Sadie - Stellenbosch, Sra. Kirsten, 2024

Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

Stellenbosch|Vino blanco

97/100

Robert Parker

97/100

James Suckling

97/100

Vinous

Sudáfrica
chenin
textura aterciopelada
frutas tropicales
alta costura
vino de maridaje

«Triple 97/100 para el Chenin más antiguo de la finca: una cosecha calificada como increíble, maravillosa y brillante.»

«El Mev. Kirsten 2024 procede del Chenin más antiguo del Cabo, plantado originalmente en 1905, del que se arrancó una hilera de cada dos en 1946. Una curiosidad: fue el primer viñedo de Sudáfrica en ser labrado con tractor. Presenta un bouquet perfumado con notas de salitre, ligera lanolina y tiza molida. En boca está magníficamente estructurado, con una textura maravillosa, perfectamente equilibrado, de una precisión milimétrica, con un hábil toque de limoncillo en el final prolongado. Brillante. 2027-2049» (Vinous 2025)

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Ámbito

Sadie Family

Variedad

Mev. Kirsten

Cosecha

2024

Denominación

Stellenbosch

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos de granito descompuesto, viñedo de 0,7 hectáreas a los pies del monte Bothmaskop, en Jonkershoek; viñas plantadas en 1920 a 130 metros de altitud; clima mediterráneo cálido

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de racimos enteros, decantación de 12 horas, fermentación en barricas de 500 litros y en toneles antiguos

Crianza

Durante 12 meses sobre las lías de fermentación en barricas y ánforas; vino sin clarificar ni filtrar.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo dorado claro, disco brillante

Nariz

Fresco, con sublimes aromas a ralladura de lima, cítricos, pera, manzana verde y pan tostado

Sabor

Complejo, de textura rica y aterciopelada, con una bonita estructura ácida típica de esta cosecha, y un final notablemente largo y sabroso.

Servir

A 10-12°C

Abrir

Entre 1 y 2 horas antes

Beber a partir de

2027

Beber antes

2049

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar ostras frescas, un lomo de bacalao con salsa de marisco, un pollo teriyaki...

Más información en Sadie Family

Más información en Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2026) 97/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Sadie Family 2024 Stellenbosch Die Distriksreeks Mev. Kirsten presenta una textura profunda y notas melosas, con una intensidad notable que se despliega en un paladar sedoso y untuoso. A pesar de su riqueza y densidad, este vino conserva precisión y equilibrio, reflejando uno de los viñedos de Chenin Blanc más antiguos de Sudáfrica, plantado en 1905 y restaurado con el mayor esmero. Arraigado en un subsuelo rico en arcilla, este paraje histórico produce sistemáticamente el Chenin Blanc más potente y estructurado de la gama The Sadie Family. 2026-2043
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

El Mev. Kirsten 2024 procede del viñedo de Chenin más antiguo del Cabo, plantado originalmente en 1905, del que se arrancó una hilera de cada dos en 1946. Dato curioso: fue el primer viñedo de Sudáfrica en ser labrado con tractor. Presenta un bouquet perfumado con notas de salitre, lanolina ligera y tiza molida. En boca es magníficamente equilibrado, con una textura maravillosa, perfectamente equilibrada y de una precisión milimétrica, con un sutil toque de limoncillo en el final prolongado. Brillante. 2027-2049
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

En nariz, este vino blanco con cuerpo revela aromas pronunciados de pera especiada, hueso de mango, miel, papaya y madreselva. Cremoso, rico y delicioso, ofrece una generosidad y un volumen increíbles, atenuados por una acidez fresca. Excelente equilibrio. Es difícil resistirse a beberlo. Chenin blanc procedente de un viñedo plantado en 1905. Para beber ahora o para guardar.

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