Sadie Family - Swartland Skerpioen 2024
96/100
James Suckling
96/100
Vinous
"Según Sadie, es uno de los mejores vinos que han elaborado en este lugar: el extraordinario terruño da lugar a una cuvée salina con sabor a rocío de mar.
"Skerpioen 2024" es una mezcla de Chenin Blanc y Palomino procedente de suelos calizos cercanos a la costa. Las uvas se vendimiaron temprano este año. "El vino estaba mucho más lleno de lo que esperaba y es uno de los mejores que hemos hecho de este sitio", dice Sadie. En este momento hay más Chenin que Palomino, con aromas de rocío marino y conchas de ostras descascarilladas que se revelan en nariz. En boca es fresco y vibrante, muy salino, sin duda muy influenciado por el entorno marino, con la Palomino encontrando por fin su voz en el final. Magnífico. 2027-2042" (Vinous 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo, tintes plateados, disco brillante
Nariz
Concentrado y delicioso, ofrece aromas de lima, zumo de cítricos y yodo, complementados por una fina mineralidad salina.
Boca
Ataque vibrante y texturizado, con agradables aromas picantes, sabor encantador y equilibrio impecable, final largo, sutilmente yodado y salado.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2042
Maridaje
Disfrútelo con gambas a la plancha, filete de bacalao, fondue china...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 96/100
Sobre el vino :
Skerpioen 2024 es una mezcla de Chenin Blanc y Palomino procedente de suelos calizos cercanos a la costa. Las uvas se vendimiaron temprano este año. "El vino estaba mucho más lleno de lo que esperaba y es uno de los mejores que hemos hecho de este sitio", dice Sadie. En este momento hay más Chenin que Palomino, con aromas de rocío marino y conchas de ostras descascarilladas que se revelan en nariz. El paladar es fresco y vibrante, muy salino, ciertamente muy influenciado por el entorno marino, con la Palomino encontrando finalmente su voz en el final. Excelente. 2027-2042
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 96/100
Sobre el vino :
En nariz, aromas de albaricoques frescos, aceitunas saladas, marisco, crema de limón y salvia, así como almendras saladas. Cremoso, con textura y cuerpo medio a alto, con una frescura salina. Largo y delicioso. Mezcla de Chenin Blanc y Palomino. Para beber o guardar.
PRECIO 1JOUR1VIN
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