Sadie Family - Swartland Palladius 2023
98/100
Robert Parker
97/100
James Suckling
95/100
Vinous
«Elaborado con 14 variedades de uva procedentes de 17 viñedos del Swartland: un tesoro con existencias muy limitadas y una de las añadas favoritas de Eben Sadie».
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Ojo
Amarillo claro con reflejos dorados, disco brillante
Nariz
Discreto al principio, pero tras la aireación: aromas irresistibles de manzana verde, cítricos, jengibre fresco y frutas de hueso, enriquecidos con sutiles matices minerales.
Sabor
Ataque fresco y salino, buen equilibrio sobre una armoniosa estructura ácida, aromas que siguen la línea de la nariz, final largo y elegante, que termina con una nota mineral
Servir
A 12-14°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar una ensalada de vieiras, un bacalao a la plancha, un queso de oveja...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2026) con 98/100 (Excepcional)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Acerca del vino:
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