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Sadie Family - Swartland Columella 2023

Sadie Family - Swartland Columella 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2021 / 2 clientes)

98/100

James Suckling

96/100

Vinous

Sudáfrica
bonita final
taninos sedosos
filete de ternera
cosecha estrella

«Incluido en la lista de los 100 mejores vinos de 2025 de James Suckling, ¡disfruta de lo mejor de Sudáfrica!»

«Cerezas negras, ciruelas frescas, sándalo, huesos de melocotón, salvia y clavo en nariz de este tinto deliciosamente refinado y complejo. Es de cuerpo medio a pleno, intenso pero lleno de finura y elegancia, con taninos firmes y muy finos. Largo, persistente y delicioso, con un bonito juego entre la fruta y las especias. Me encanta este vino. Syrah, mourvèdre, garnacha, cariñena, cinsault, tinta barocca y pinotage. Ya está listo para beber, pero estará aún mejor dentro de unos años.» (James Suckling 2025)

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Campo

Sadie Family

Variedad

Columella

Cosecha

2023

Denominación

Swartland

Región

Sudáfrica

Cepas

Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut et Tinta Barocca

Tierra

Suelos de granito descompuesto, pizarra y grava; viñedos de Paardeberg, Kasteelbarg, Malmesbury y Piquetberg; parcelas de viñas viejas; altitud de 200 a 1000 metros; clima mediterráneo cálido

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación en depósitos de hormigón abiertos de 3300 litros con levaduras autóctonas durante 3 semanas, seguida de una maceración postfermentativa de otras 3 semanas antes de su trasiego a barricas

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble francés (5 % nuevas) y posteriormente 12 meses en toneles; vino sin clarificar ni filtrar

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Ojo

Color rubí, intenso y brillante

Nariz

Aromas florales, notas de frutas frescas y vibrantes, especias orientales, violeta y matices terrosos más profundos

Paladar

Ataque fresco y compacto, taninos sedosos y perfectamente equilibrados, final largo y sabroso, con matices florales y especiados que le aportan complejidad

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2050

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con un filete de ternera a la parrilla, un tajín de cordero, queso Fourme d’Ambert...

Más información en Sadie Family

Más información en Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

El Columella 2023 es la mezcla habitual de siete variedades de uva. Presenta un aroma bastante intenso, con una mezcla de frutos rojos y negros, caja de puros, popurrí y un ligero toque marino. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, un paso suave, un buen equilibrio y un final largo y tierno. Este Columella ofrece una maravillosa transparencia que proporcionará muchos años de placer en la cata. Se sitúa a la altura de los mejores vinos producidos por Sadie. 2028-2050

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 98/100

Acerca del vino:

Cerezas negras, ciruelas frescas, sándalo, huesos de melocotón, salvia y clavo en nariz de este tinto deliciosamente refinado y complejo. Es de cuerpo medio a pleno, intenso pero lleno de finura y elegancia, con taninos firmes y muy finos. Largo, persistente y delicioso, con un bonito juego entre la fruta y las especias. Me encanta este vino. Syrah, mourvèdre, garnacha, cariñena, cinsault, tinta barocca y pinotage. Ya está listo para beber, pero estará aún mejor dentro de unos años.

Valoración de los clientes

(Añada 2021)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Stephane L. Publicado el 22/06/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ROB P. Publicado el 24/04/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

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