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Sadie Family - Swartland Columella 2023

Sadie Family - Swartland Columella 2023

98/100

James Suckling

96/100

Vinous

Sudáfrica
bonito final
taninos sedosos
filete de ternera
cosecha estrella

«Entra en el TOP 100 de los mejores vinos de 2025 de James Suckling, ¡disfruta de lo mejor de Sudáfrica!».

«Cerezas negras, ciruelas frescas, sándalo, huesos de melocotón, salvia y clavo en nariz de este tinto deliciosamente refinado y complejo. Es de cuerpo medio a fuerte, intenso pero lleno de finura y elegancia, con taninos firmes y muy finos. Largo, continuo y delicioso, con un bonito juego entre frutas y especias. Me encanta este vino. Syrah, mourvèdre, garnacha, cariñena, cinsault, tinta barocca y pinotage. Ya está listo para beber, pero mejorará aún más tras unos años». (James Suckling 2025)

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Ámbito

Sadie Family

Variedad

Columella

Cosecha

2023

Denominación

Swartland

Región

Sudáfrica

Cepas

Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut et Tinta Barocca

Tierra

Suelos de granito descompuesto, pizarra, grava, viñedos de Paardeberg, Kasteelbarg, Malmesbury, Piquetberg, parcelas de viñas viejas, altitud de 200 a 1000 metros, clima mediterráneo cálido.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en cubas de hormigón abiertas de 3300 l con levaduras autóctonas durante 3 semanas, maceración postfermentativa durante 3 semanas más antes del trasiego a barricas.

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble francés (5 % nuevas) y luego 12 meses en toneles, vino sin clarificar ni filtrar.

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rubí intenso y brillante.

Nariz

Aromas florales, notas de fruta fresca vibrante, especias orientales, violeta y matices terrosos más profundos.

Boca

Ataque fresco y compacto, taninos sedosos y perfectamente equilibrados, final largo y sabroso, con matices florales y especiados que le aportan complejidad.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2050

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un filete de ternera a la parrilla, un tajín de cordero, queso Fourme d'Ambert...

Más información en Sadie Family

Más información en Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

El Columella 2023 es el ensamblaje habitual de siete variedades de uva. Presenta un bouquet bastante intenso, con una mezcla de frutos rojos y negros, caja de puros, popurrí y un ligero toque marino. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, suave al paladar, buen equilibrio y un final largo y tierno. Este Columella ofrece una maravillosa transparencia que proporcionará muchos años de placer al degustarlo. Está a la altura de los mejores vinos producidos por Sadie. 2028-2050

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 98/100

Acerca del vino:

Cerezas negras, ciruelas frescas, sándalo, huesos de melocotón, salvia y clavo en nariz de este tinto deliciosamente refinado y complejo. Es de cuerpo medio a fuerte, intenso pero lleno de finura y elegancia, con taninos firmes y muy finos. Largo, continuo y delicioso, con un bonito juego entre frutas y especias. Me encanta este vino. Syrah, mourvèdre, garnacha, cariñena, cinsault, tinta barocca y pinotage. Ya está listo para beber, pero mejorará aún más tras unos años.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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