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Sadie Family - Swartland Soldaat 2024

Sadie Family - Swartland Soldaat 2024

97/100

James Suckling

92/100

Vinous

Sudáfrica
garnacha
armonioso
concentrado
queso de cabra

«Eben Sadie afirma que le encanta elaborar su vino 100 % garnacha, ¡porque toda la bodega se impregna de sus aromas a fresa, cereza y granada!»

«En nariz, este vino tinto extremadamente elegante y perfumado revela aromas de fresas cortadas, granadas, rosa mosqueta, corteza de naranja y piedras mojadas. También presenta notas de cerezas ácidas. Es de cuerpo medio, muy fresco y sedoso, con taninos muy finos, armoniosos pero presentes. El final es persistente y salino. Una bonita expresión de la garnacha. Fermentado y envejecido en hormigón. Para beber ahora o guardar.» (James Suckling 2025)

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Campo

Sadie Family

Variedad

Soldaat

Cosecha

2024

Denominación

Swartland WO Piekenierskloof

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Grenache

Tierra

Región del río Olifants, viñedo de 6 hectáreas situado en «Paleisheuwel Road», en la montaña Citrusdal, suelos de granito descompuesto, altitud de 700 metros, clima mediterráneo cálido, viñas plantadas entre 1990 y 2002

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado parcial (60 % de uva entera), fermentación en depósitos de hormigón durante 30 días, uso de levaduras autóctonas

Método de elaboración

Sin aditivos, sin filtrar

Cría

Durante 12 meses en depósitos de hormigón (8 de ellos sobre lías)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí, limpio y brillante

Nariz

Aromas intensos y golosos de cerezas negras y fresas, enriquecidos con notas más profundas de tierra cálida

Paladar

Fresco y elegante, con taninos texturados y compactos, una acidez magníficamente integrada y equilibrada, aromas que se reflejan en nariz y un largo final que augura una buena evolución con el tiempo.

Servir

A 16-18°C

Abrir

Entre 1 y 2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2038

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un trozo de ternera asada o a la parrilla, carne de caza, un guiso de cordero...

Más información en Sadie Family

Más información en Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

El Soldaat 2024 es la cosecha de garnacha de Sadie, con un grado alcohólico ligeramente superior al de las añadas anteriores, fermentada y envejecida en depósitos de hormigón. Esto se nota en nariz, que resulta más generosa, con notas algo más vivaces que en la añada 2023. Aromas de cerezas rojas y arándanos. En boca es de cuerpo medio, con un ataque ácido, notas de cerezas rojas, granada y fresas machacadas, y un final ligeramente tánico. Un Soldaat encantador que proporcionará entre 12 y 15 años de disfrute. 2025-2038

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

En nariz, este vino tinto extremadamente elegante y perfumado revela aromas de fresas cortadas, granadas, rosa silvestre, corteza de naranja y piedras mojadas. También se aprecian notas de cerezas ácidas. Es de cuerpo medio, muy fresco y sedoso, con taninos muy finos, armoniosos pero presentes. El final es persistente y salino. Una bonita expresión de la garnacha. Fermentado y envejecido en hormigón. Para beber ahora o guardar.

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