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Sadie Family - Swartland Soldaat 2024

Sadie Family - Swartland Soldaat 2024

97/100

James Suckling

92/100

Vinous

Sudáfrica
garnacha
armonioso
concentrado
queso de cabra

«Eben Sadie afirma que le encanta elaborar su vino 100 % garnacha, ya que toda la bodega se impregna de sus aromas a fresa, cereza y granada».

«En nariz, este vino tinto extremadamente elegante y perfumado revela aromas de fresas cortadas, granadas, rosa mosqueta, corteza de naranja y piedras mojadas. También se aprecian notas de cerezas ácidas. Es de cuerpo medio, muy fresco y sedoso, con taninos muy finos, armoniosos pero presentes. El final es persistente y salado. Una bella expresión de la garnacha. Fermentado y envejecido en hormigón. Para beber o guardar». (James Suckling 2025)

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Ámbito

Sadie Family

Variedad

Soldaat

Cosecha

2024

Denominación

Swartland WO Piekenierskloof

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Grenache

Tierra

Región del río Olifants, viñedo de 6 hectáreas en «Paleisheuwel Road», montaña Citrusdal, suelos de granito descompuesto, altitud de 700 metros, clima mediterráneo cálido, viñas plantadas entre 1990 y 2002.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado parcial (60 % de la vendimia entera), fermentación en cubas de hormigón durante 30 días, uso de levaduras autóctonas.

Método de elaboración

Sin pegar, sin filtrar

Cría

Durante 12 meses en depósitos de hormigón (8 meses sobre lías).

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí, límpido y brillante.

Nariz

Aromas intensos y golosos de cerezas negras y fresas, con notas más profundas de tierra caliente que les aportan complejidad.

Boca

Fresco y elegante, taninos texturados y compactos, acidez magníficamente integrada y equilibrada, aromas que evocan la nariz, larga persistencia aromática que presagia una buena crianza.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 a 2 horas antes

Beber desde

2025

Beber antes

2038

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un trozo de ternera asada o a la parrilla, carne de caza, un navarin de cordero...

Más información en Sadie Family

Más información en Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

El Soldaat 2024 es la cosecha de Garnacha de Sadie, con un grado alcohólico ligeramente superior al de añadas anteriores, fermentada y envejecida en hormigón. Esto se nota en nariz, que es más generosa, con notas algo más vivaces que la añada 2023. Aromas de cerezas rojas y arándanos. En boca es de cuerpo medio, con un ataque ácido, notas de cerezas rojas, granada y fresas trituradas, y un final ligeramente tánico. Un Soldaat encantador que proporcionará entre 12 y 15 años de placer. 2025-2038

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

En nariz, este vino tinto extremadamente elegante y perfumado revela aromas de fresas cortadas, granadas, rosa mosqueta, corteza de naranja y piedras mojadas. También se aprecian notas de cerezas ácidas. Es de cuerpo medio, muy fresco y sedoso, con taninos muy finos, armoniosos pero presentes. El final es persistente y salado. Una bella expresión de la garnacha. Fermentado y envejecido en hormigón. Para beber o guardar.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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