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Familia Sadie - Swartland Soldaat 2024

Sadie Family - Swartland Soldaat 2024

97/100

James Suckling

92/100

Vinous

Sudáfrica
garnacha
armonioso
concentrado
queso de cabra

"Eben Sadie dice que le encanta elaborar su cuvée 100% garnacha porque toda la bodega está perfumada con el aroma de fresas, cerezas y granadas".

"En nariz, este vino tinto extremadamente elegante y fragante revela aromas de fresas cortadas, granadas, escaramujos, piel de naranja y piedras mojadas. También hay notas de cerezas ácidas. De cuerpo medio, muy fresco y sedoso, con taninos muy finos, armoniosos pero presentes. El final es persistente y salino. Una buena expresión de garnacha. Fermentado y envejecido en hormigón. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2025)

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Dominio

Sadie Family

Variedad

Soldaat

Cosecha

2024

Denominación

Swartland WO Piekenierskloof

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Grenache

Tierra

Región del río Olifants, viñedo de 6 hectáreas en "Paleisheuwel Road", montaña Citrusdal, suelos de granito descompuesto, altitud 700 metros, clima mediterráneo cálido, viñas plantadas entre 1990 y 2002.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado parcial (60% cosecha entera), fermentación en cubas de hormigón durante 30 días, utilización de levaduras indígenas.

Método de desarrollo

Sin pegamento, sin filtro

Cría

12 meses en cubas de hormigón (de los cuales 8 meses sobre lías)

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color rubí claro y brillante

Nariz

Aromas intensos y deliciosos de cerezas negras y fresas, realzados por notas más profundas de tierra cálida.

Boca

Fresco y elegante, taninos texturizados y compactos, acidez magníficamente integrada y equilibrada, aromas que recuerdan a la nariz, larga persistencia aromática que presagia un buen potencial de envejecimiento.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 ó 2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2038

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carne asada o a la parrilla, caza, cordero navarro...

Más información Sadie Family

Más información Swartland

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Sobre el vino :

Soldaat 2024 es la cuvée de garnacha de Sadie, con una graduación alcohólica ligeramente superior a la de añadas anteriores, fermentada y envejecida en hormigón. Esto se nota en nariz, que es más generosa, con notas ligeramente más brillantes que la añada 2023. Aromas de cerezas rojas y arándanos. En boca es de cuerpo medio, con un ataque ácido, notas de cerezas rojas, granada y fresas trituradas, y un final ligeramente tánico. Un Soldaat encantador que dará entre 12 y 15 años de placer. 2025-2038

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Sobre el vino :

En nariz, este vino tinto extremadamente elegante y fragante revela aromas de fresas cortadas, granadas, escaramujos, piel de naranja y piedras mojadas. También hay notas de cerezas ácidas. De cuerpo medio, muy fresco y sedoso, con taninos muy finos, armoniosos pero presentes. El final es persistente y salino. Una buena expresión de garnacha. Fermentado y envejecido en hormigón. Para beber o guardar.

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