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Sadie Family - Río Olifants, Skurfberg 2024

Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2024

96/100

James Suckling

93+/100

Vinous

Sudáfrica
chenin
aromático
frutas de pulpa blanca
larga final
cigalas

«¡Sadie nos ofrece un vino 100 % Chenin procedente de viñedos de 80 años cultivados a los pies de las magníficas montañas de Citrusdal!»

«Aromas de papaya, piedra, albaricoque, manzana picada, avellanas y un toque de romero. Es compacto y cremoso, con un cuerpo amplio pero mucha mineralidad pedregosa, así como textura y presencia fenólica. Final salado e intenso. Chenin blanc cultivado en un suelo calcáreo erosionado con alto contenido en hierro. Para beber ahora o guardar. » (James Suckling 2025)

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Campo

Sadie Family

Variedad

Skurfberg

Cosecha

2024

Denominación

Citrusdalberg

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos de arena descompuesta de Table Mountain, viñedo de Skurfberg en las montañas de Citrusdal, viñas plantadas entre 1940 y 1955 a 150 metros de altitud, clima mediterráneo cálido

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Las tres parcelas se vinifican por separado, con un prensado de racimos enteros durante 3 horas y una vinificación en barricas antiguas

Cría

Durante 12 meses para cada parcela, y luego 6 meses tras el ensamblaje; vino sin clarificar ni filtrar

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Ojo

Color dorado pálido, brillante

Nariz

Buena concentración, aromas de manzana Granny Smith, piel de pera e higo, con algunas notas golosas de melón

Paladar

Textura cremosa y aterciopelada, respaldada por una acidez vibrante y enérgica, con una magnífica concentración que se prolonga en un final largo, puro y elegante

Servir

A 10-12°C

Abrir

Entre 1 y 2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2046

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un rape a la armórica, una langosta ligeramente salteada, un lenguado a la meunière...

Más información en Sadie Family

Más información en Olifants River

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 93+/100

Acerca del vino:

El Skurfberg 2024 procede del norte, de las regiones más secas del Cabo, y es el primero de los Chenin Blanc de Sadie en vendimiarse. Presenta un bouquet encantador con aromas de cera de abeja, salitre y lino blanco ligero, así como un toque de algas. En boca es bien equilibrado, con un ataque suave, muy lineal, muy estricto; un vino que no se anda con medias tintas. Serio, austero, pero su sapidez invita a tomar otro sorbo. 2026-2046

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

Aromas de papaya, piedra, albaricoque, manzana picada, avellanas y un toque de romero. Es compacto y cremoso, con un cuerpo amplio pero mucha mineralidad pedregosa, además de textura y un toque fenólico. Salado e intenso en el final. Chenin blanc cultivado en un suelo calcáreo erosionado con alto contenido en hierro. Para beber ahora o para guardar.

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