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Molitor
Markus Molitor - Moselle Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2022 (sec)
Markus Molitor - Riesling Kabinett de Mosela, Wehlener Klosterberg WC 2022 (seco)

Markus Molitor - Moselle Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2022 (sec)

Moselle|Vino blanco
Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

92/100

James Suckling

91/100

Robert Parker

Alemania
riesling
cítricos
jugoso
filete de trucha

«Un riesling con mucho encanto, según James Suckling: ¡es fresco, joven y deliciosamente herbáceo!»

«El Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett (cápsula blanca) 2022 de Molitor's es un clásico del Mosela que se abre con un aroma puro, brillante, fresco y floral a fruta madura, pizarra triturada y ralladura de limón. Redondo y jugoso en boca, este Kabinett, elegante y encantador, procede de una parcela más fresca del valle lateral donde se encuentra la bodega. Es fácil de beber y lo suficientemente salino como para acompañar marisco crudo o pescado. 10 % de alcohol declarado. Tapón natural. Cata realizada en la bodega en agosto de 2024. 2024-2040» (Robert Parker, 2024)

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Ámbito

Markus Molitor

Variedad

Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC (sec)

Cosecha

2022

Denominación

Moselle

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Viñedo de 24 hectáreas, con una pendiente pronunciada; la bodega lo considera su «viñedo de origen», ya que se encuentra junto a la propiedad; suelos de pizarra pedregosa del Devónico con un alto contenido en hierro; el bosque cercano aporta una humedad equilibrada y excepcional.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Doble selección óptica, prensado suave, maceración con hollejos durante varias horas para una extracción óptima de los aromas y minerales, fermentación espontánea a baja temperatura (100 % en depósitos de acero inoxidable termorregulados)

Crianza

Sobre lías finas en barricas de roble y en depósitos de acero inoxidable durante varios meses

Grado alcohólico

10,5%

Ojo

Color amarillo pajizo, con sutiles reflejos dorados, nítido

Nariz

Puro y con una hermosa claridad de aromas, fresco, con delicados toques de ralladura de limón, flores blancas y pizarra

Sabor

Ataque vivo, profundidad mineral, delicado y lleno de elegancia, con agradables notas cítricas y especiadas, y un final largo con una mineralidad precisa y una frescura interminable.

Servir

A 9-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2040

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un filete de carbonero con espárragos, un ceviche de trucha con pimienta de Sichuan, ostras...

Más información en Markus Molitor

Más información en Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett (cápsula blanca) 2022 de Molitor's es un clásico del Mosela que se abre con un aroma puro, brillante, fresco y floral a fruta madura, pizarra triturada y ralladura de limón. Redondo y jugoso en boca, este Kabinett, elegante y encantador, procede de una parcela más fresca del valle lateral donde se encuentra la bodega. Es fácil de beber y lo suficientemente salino como para acompañar marisco crudo o pescado. 10 % de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en la bodega en agosto de 2024. 2024-2040
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Los intensos aromas a ralladura de limón y carambola, junto con la frescura de las hierbas del jardín, aportan mucho encanto a este riesling seco, joven y ligero. A pesar de su acidez moderada, resulta picante y sabroso en boca. Solo un 10 % de alcohol. Para beber ahora o para guardar.

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