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Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)
Markus Molitor - Mosela Pinot Blanc Einstern* 2020 (seco)

Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Moselle|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

92/100

James Suckling

90+/100

Robert Parker

Alemania
pinot blanco
mineral
cremoso
gambas a la sartén

«La cosecha 100 % Pinot Blanc de Markus Molitor: profunda, pura, fresca e intensa, según Wine Advocate. ¡Descúbrela!»

«Un pinot blanco alemán de estilo muy borgoñón, con una amplia gama de aromas a cítricos frescos y confitados. Una concentración impresionante y un fascinante juego entre la sutil madera, el carácter cremoso de las lías y un toque de mineralidad a pedernal en un paladar de cuerpo medio. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2022)

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Ámbito

Markus Molitor

Variedad

Pinot Blanc Einstern*

Cosecha

2020

Denominación

Moselle

Región

Alemania

Cepas

100% Pinot Blanc

Tierra

Suelos de pizarra y caliza, parcelas de Pinot Blanc típicas del terruño del valle del Mosela

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Doble selección óptica, prensado suave, maceración con hollejos durante varias horas para una extracción óptima de los aromas y minerales, fermentación espontánea a baja temperatura (100 % en depósitos de acero inoxidable termorregulados)

Crianza

Sobre lías finas en barricas de roble y en depósitos de acero inoxidable durante varios meses

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color amarillo pajizo, con reflejos plateados, limpio y brillante

Nariz

Bonita intensidad aromática, con notas de manzana Granny Smith, melocotón blanco y algunas notas de cítricos confitados, que se enriquecen con sutiles toques minerales de pedernal.

Sabor

Gran frescura en el ataque, buen cuerpo, estructura redonda y jugosa, aromas que se reflejan en nariz, pero equilibrados con notas cremosas y minerales; final largo y salino.

Servir

A 9-10°C

Abrir

1 hora antes, bien frío

Beber a partir de

2024

Beber antes

2040

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una aleta de raya con alcaparras y limón, una blanquette de ternera, unos tagliatelles frescos con almejas...

Más información en Markus Molitor

Más información en Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 90+/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Pinot Blanc Einstern * 2022 de Molitor's es profundo, puro, fresco e intenso, con una nariz pedregosa y mineral que recuerda a la manzana amarilla madura y a la pizarra triturada. Vital y fino desde el primer sorbo, es un Pinot Blanc estimulante, jugoso, redondo y de textura sedosa, con una fruta jugosa y sabrosa y un final intenso y aromático. Es mucho más afrutado que el Haus Klosterberg Chardonnay y más jugoso que el Haus Klosterberg Pinot Blanc. Es un vino serio que marida con casi todos los platos de pescado, carne blanca o queso. 12,5 % de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en septiembre de 2024. 2026-2040
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Un pinot blanco alemán de estilo muy borgoñón, con una amplia gama de aromas a cítricos frescos y confitados. Impresionante concentración y un fascinante juego entre la sutil presencia de la madera, el carácter cremoso de las lías y un toque de mineralidad a pedernal en un paladar de cuerpo medio. Para beber ahora o para guardar.

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